早安🧚♀️ 【煎好培根Tips】 🥓煎制过程中时不时翻面 🥓开始转为褐色时，会听到声音、闻到香味；若部分太快变成褐色，把火转小，若没有发出滋滋声，就把火微微调大些。 🥓若是锅里的油脂开始冒烟，让锅离开火降温下。 🥓培根要在看起来变成你想吃...
2018-08-28
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大小姐的食谱日记
（上海,浦东）
#宫主便当# 🗒 D133 做一份便当到底需要花多少时间？我说还是熟能生巧吧，其次，你可以在选材上花些心思。比如这份，我就煮了一个蛋，炒了一份香菇莴笋，青花鱼是冰箱里常备的速冻品，只要打开包装，锅里的水沸腾后蒸上5分钟即可，还有香辣牛膀和佃...
2018-08-28
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大小姐的食谱日记
（上海,浦东）
早安🧚♀️ 每日膳食启发 以高汤和自制蕃茄酱做为【白豆炖蛤蜊】的基本味道，用简单的烹饪方式，只加少许调味料就能把食材的原味调出。 你们常问的昆布高汤我是这样做的🗒 1.昆布放入水中泡发30分钟 2.直接将浸泡的水和昆布以中火加热，并放...
2018-08-27
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大小姐的食谱日记
（上海,浦东）
#宫主便当# 从家常到减脂，再到现在做的低碳水减脂便当，每一个改变都是当下最好的，小小的盒子，喜欢的配色，便当之味，心意之美。 我并不算一个便当达人，但是自己觉得在这方面还挺用心的，对营养搭配也有基本的了解。总之还是要不断学习（了解便当文...
2018-08-27
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大小姐的食谱日记
（上海,浦东）
早安🧚♀️ 每日膳食启发 这道日式组合很肉欲，五目饭是一道亮眼。把食材提前准备好，之后就让电饭煲发挥它的魔力吧。高丽菜卷就是耐心的手工活，但同样也是简单快手。 在低碳水减肥的日子里，设立一些开放日，在开放日这天吃一些GI值高的食物，比如...
2018-08-24
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大小姐的食谱日记
（上海,浦东）
#宫主便当# 每样食材都一点点怎么做呀❓ 被问过太多次了，但是这个问题一直没有成为我做便当的阻碍。由于留言提问过的人太多，后来我便认真去思考，我发现这和饮食文化有关。 我们从小接受的家庭饮食都是以大份量的食物出现在餐桌上。比如，一盘虾、一...
2018-08-24
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大小姐的食谱日记
（上海,浦东）
早安🧚♀️ 每日膳食启发 今天这道【海鲜炖扁豆】和周一早餐【鱼佐莎莎酱】做法有点像。用自制蕃茄酱熬煮冒泡，放入白水鱼、六月黄（事先用盐、料酒腌制下）中小火炖煮15分钟，开盖倒入扁豆转大火收汁，最后撒些葱花装盘。吃到一股浓郁的糖醋排条味儿，...
2018-08-23
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大小姐的食谱日记
（上海,浦东）
#宫主便当# 做这些便当的灵感哪里来的❓ 社交网络上不乏便当达人，可以多多参阅、涉猎，看主题性强的日剧，翻阅便当书等。这里和你们分享我看过的第一本便当书《四季便当》，作者：吉井忍，一位嫁到北京的日本媳妇。在成都留学，法国南部务农， 辗转台北...
2018-08-23
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大小姐的食谱日记
（上海,浦东）
