紫鸢93的厨房

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2018-06-22 加入
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爱面食,爱生活!

紫鸢93的作品 查看全部 8 作品

  • 仿真桔子馒头

    仿真桔子馒头 

    完美!真假傻傻分不清~用酒店一次性梳子戳的小洞,非常方便,有时间还是建议待面粉发酵后再做造型,这样全部做完马上就可以上锅蒸,不必担心会变形。

    2020-03-29

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  • 1⃣️玉米🌽馒头

    1⃣️玉米🌽馒头 

    一看到楼主的方子就被深深地吸引了,做法超级简单,用筷子压的纹路有点粗,下次把我妈织毛衣的钢针拿出来,好用的很!另外,建议配方里不用加食用油,这样做出来更健康逼真

    2020-03-28

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  • 上海早餐之油条

    上海早餐之油条 

    250克中筋面粉,没有小苏打,单放了泡打粉,冰箱静置一晚,第二天取出直接把面团拉长,也没加玉米淀粉,一开始油温高一些,之后中小火就可以了,炸得非常成功,满满一盘端出来,分分钟抢光,感谢楼主的方子!

    2020-02-16

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  • 青蟹蒸蛋羹

    青蟹蒸蛋羹 

    青蟹蛋羹,没有梭子蟹来的鲜美

    2019-09-06

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  • 蔓越莓绿豆糕

    蔓越莓绿豆糕 

    感谢楼主,第一次这么有成就感。对于我而言,口感上黄油味有点偏重,适当可减量,冰箱冷藏口感更佳!关于如何脱皮,看了很多方子,大部分都建议把绿豆用水浸泡一晚,第二天用手反复搓洗过水几次,我想到一个更好的办法,把泡过水的绿豆倒进有很多小漏洞的过滤...

    2019-08-11

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  • 香糯可口的青团

    香糯可口的青团 

    采了半小时的艾叶,焯水挤干水分就剩两大碗,取了两团榨汁和粉,再裹上现成的豆沙馅,软糯可口的青团就成了今天的早餐。谢谢楼主的配方,稍稍改良了下,除了颜色不是那么嫩绿外,口感真心不错!

    2019-04-09

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  • 谁都可以做出好吃的红烧肉

    谁都可以做出好吃的红烧肉 

    一早买了20元的五花肉,嫌楼主炖的时间太长,待肉块炒到边缘变色,盛出挑出辅料后一股脑儿抛进高压锅焖制,此时肉已变得软软糯糯的,再次把它们放锅里大火煮,最后收汁变焦糖色即可,完美!

    2019-03-17

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  • 南瓜饼

    南瓜饼 

    为了消灭外婆送的大南瓜,搜到了楼主的方子,太棒了!和孩子一起学习,做了很多,存冰箱早餐备用✌

    2019-01-24

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