【青团】每年清明被疯抢的它,也该换种吃法了!
换成艾草浆做了,很好吃
2021-04-13
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烘焙地球村——巧克力软欧包
小朋友的最爱😊
2020-12-14
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不放油的吐司,英式脆皮
请老师指教一下,皮出炉后皱了但没有明显裂痕会是什么原因,谢谢
2020-12-04
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英式脆皮硬吐司~
刚出炉和放凉的图,没有很明显的龟裂,是什么原因呢?
2020-11-19
低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
这次进步了一些,离老师的还差太远,继续练习
2020-09-17
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史上最消耗天然酵种的方子-要变成橄榄油薄脆饼干啊!
记录下经过三刷后调整的比例,便于以后再刷,实在太好吃😋怀疑我养酵种就为留弃种做这个的😏 弃种 100% 油 15% 粉 62.5% 盐 1.4% 芝麻或其它种子 5%
2020-07-09
废弃酵种终极解决方案-神奇的天然酵种饼子!
好方子,快手好吃😋
2020-05-29
废弃酵种造起来-香葱苏打饼干
味道完胜超市的苏打饼干!橄榄油只加了一半的量,也可以成团,口感会干一些。确实擀太薄会影响酥脆,只能是硬脆。下次要动用一下层炉,应该烤更好。
2020-05-06
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加了迷迭香碎,香!可以发展出不同口味诶!经验分享:擀得越薄,越会鼓起泡泡;我的小烤箱大概烤6-7分钟就完全可以了。
2020-05-05
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用新鲜弃种做,好吃又快手,绝对可以成为网红零食😂
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德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
加了全麦的,不加糖和油,感觉更健康
2020-04-05
经典【英式司康松饼】配方做法大公开English Scones
椰子油版的,外脆,里面有点像面包的质感,好吃😋经验分享:如果葡萄干够甜,糖可以减少或不加的;葡萄干不要泡太久,泡软了就可以。
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