Smile婷-的厨房

宝宝辅食 

#宝宝辅食# 米粉+菠菜泥 :上午11点半做法: 1新鲜菠菜洗净，去根茎，只保留叶子。 2冷水浸泡 10-20分钟。 3菠菜焯水30秒(不盖盖子)，去草酸。 4重新烧水，放入菠菜煮3-5分钟。 5捞出菠菜过凉水放入辅食机，不加水打成泥，多...

Smile婷- （广东,佛山）

大鸡腿 

#大鸡腿# 烤大鸡腿 食材提前一晚解冻后，用清水冲洗几次加淀粉，浸泡10分钟后清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。加，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，料酒，淀粉，烤肉腌料，辣椒面，抓拌均匀，最后加入油放入冷藏腌制1天。 进烤箱表面需要刷油，烤箱230°...

Smile婷- （广东,佛山）

冰糖葫芦 

#冰糖葫芦# 白糖:水=2:1，一勺白砂糖，半勺水 开大火稍微搅拌，水煮开后不能搅拌 糖浆大泡转小泡，微微发光，立即调为小火，如果黏牙状态需要再煮2分钟。 用筷子粘糖试一下嘎嘣脆就可以制作，制作时候保持最小火。 只沾取表面的小泡泡

Smile婷- （广东,佛山）

炖汤 

#炖汤# #鸽子# 选用老鸽子，食材淀粉洗净，鸽子用盐水浸泡30分钟，2块姜片同鸽子放入炖盅(枸杞除外)，炖盅加入适量开水，炖煮1.5-2小时，调味即可，枸杞关火前10分钟入

Smile婷- （广东,佛山）

午餐～午餐～ 

煲仔腊味饭~ 茉莉香大米浸泡半小时，油热放泡好的大米铺平，倒水没过大米一厘米，盖盖煮开，调小火焖10分钟，焖好戳几个洞排气，放入腊肠青菜等，打个鸡蛋盖盖子，再沿锅边倒半碗食用油。小火焖5分钟。#午餐～午餐～#

Smile婷- （广东,佛山）

下午茶🍵🍲 

#下午茶🍵🍲# 烤鸡翅➕鸡翅根 食材提前一晚解冻，用清水冲洗几次加淀粉，浸泡10分钟后清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。 加，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，料酒，淀粉，烤肉腌料，辣椒面，抓拌均匀，最后加入油放入冷藏腌制1天。烤箱220°30分钟即可...

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下午茶•2024年10月19日 

#下午茶•2024年10月19日# 肠仔解冻-改花刀-刷油-小烤箱220°20分钟，翻面230°10分钟-撒上辣椒面闷一下~

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2024年07月25日 

一个芒果🥭去皮雪克杯➕冰块捣碎➕糖浆➕倒杯➕冰块➕椰奶

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宵夜•2023年8月10日 

#宵夜•2023年8月10日# 烤鸡翅 姜、蒜片，油，八角，盐，糖，酱油，蚝油 腌制2小时，烤箱220度15分钟，再翻面200度15分钟!

Smile婷- （广东,佛山）

午餐•2023年5月24日 

#午餐•2023年5月24日# 小龙虾麻辣香锅做法: 龙虾尾2包，火锅底料 配菜烫熟备用:莴笋烫5分钟，青瓜3分钟，莲藕3-5分钟，金针菇3分钟，牛肉丸3分钟，花菜2-3分钟 龙虾尾绰水捞出洗净。 准备配料:葱姜蒜切片，花椒，火锅底，啤...

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宵夜•2023年3月26日 

#宵夜•2023年3月26日# 烤小鸡腿 姜、蒜片，油，八角，盐，糖，酱油，蚝油 腌制2小时，烤箱220度20分钟，再翻面200度15分钟!

Smile婷- （广东,佛山）

下午茶•2023年3月26日 

#下午茶•2023年3月26日# 烤鸡翅尖 姜、蒜片，油，八角，盐，糖，酱油，蚝油 腌制1小时，烤箱200度15分钟，再翻面120度10分钟！

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