美味海苔肉松小贝
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2019-11-12
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冰皮月饼~冰皮月饼粉懒人版
今年中秋母亲大人来德国，实在不喜欢中超的油糖月饼，动了心思做美丽又健康的冰皮月饼。参考了好几个菜谱，制作绿豆蓉的材料是买了去皮绿豆自己回来蒸熟，用搅拌机打成蓉，绿豆很吸水，打了一下就干了，打不动又加了不少水进去。没太多水分的好处是炒的时间不...
2018-09-25
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红枣玉米发糕
在原菜谱的基础上加了一袋Vanilla糖粉，在烤箱里35度加热发酵，烤盘中装水，发酵的非常完美。成品组织均匀，口感不粘不干，红枣和葡萄干甜度都比较高，只有10克白糖的菜谱，感觉蛮健康的。
2018-06-29
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优厨房
