第一次刷，一个中号苹果，其他配方1/3，味道不错，超爱肉桂。就是topping枫糖浆倒多了，倒了1/2tsp，有点甜腻，搭配着自制kefir无糖希腊酸奶中和一下，感觉好多了。看着量不大，当早餐吃居然吃不完。
2019-01-27
21 0
养出完美豆腐状的重点是用宽口浅底发酵容器，比ball梅森瓶效果好太多，而且不用中途摇晃瓶子即可稳定发酵。我的理解是容器底部宽大，菌平铺在碗底，与牛奶的接触面积增大，所以发酵比较稳定。 我用的是乐扣780ml圆形玻璃保鲜盒，菌（过滤完未洗，带...
2018-10-12
27 3
方子很好，太适合我这样的懒人了，图1、2是冷藏3晚的，图3是冷藏2晚的，冷藏3晚明显气孔大多了。之前有人说面包咸，这次做的时候盐减半，感觉有点淡，下次按原方的盐量试试。
2018-10-05
21 0
用了小号模具，方子量全部减半，放了南瓜子仁，没有苹果泥、橙皮屑、椰丝，拌面粉时发现有点干，加了点脱脂牛奶。味道超赞，面包重450g，够吃好几天了😁
2018-09-08
18 0
我是猫呀
