植物油版 柔软吐司面包
配方调整了，很成功
2天前
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100%成功的汉堡胚
有点烤过火了
水合法10分钟手揉手套膜
为啥会回缩？里面的组织应该是软的，皮也不厚，是不是最后一步排气没排好？
01-08
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零失败‼️隔夜也能拉丝的Q弹麻薯
好粘手，最后用了油纸弄
01-07
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今天做的，加了老面，之前没有烤箱温度计，原来我的烤箱温度高了40-60度，难怪之前总是烤成馒头，今天做的虽然没揉出手套膜，但口感很好
01-06
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没揉出手套膜，厨师机都打得不转了，烤过火了，但里面很软，很好吃，是不是三能的吐司盒好用？
2024-12-31
粗粮酥饼
用的荞麦粉和黑麦粉代替低筋面粉，减了一半油，加了点水，没用全蛋，只用蛋清，糖也没放，很香，口感很好
2024-12-16
无敌香呀！自制午餐肉
很成功
2023-09-20
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蜜汁叉烧肉（新手烤箱0失败）
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2021-06-28
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马拉糕做法
好成功，只不过太Q弹了，不好切，个个都说好吃
2021-04-07
豆沙馅糯米糍
很成功，口感比外面买的好吃，就是太弹了，有点不好包
2020-08-19
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零失败烧仙草（黑凉粉）
烧仙草，真好吃
2020-05-26
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Bonnie-186
