2021年01月20日
今日欧包
2021-01-20
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2021年01月15日
欧包越做好
2021-01-15
波兰种全麦馒头（一次发酵）
又出一锅全麦馒头
2021年01月03日
今年第一包
2021-01-03
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三无欧包（无石板无蒸汽无铸铁锅无发酵篮）
今天的第二个面包，这个里面除了放了面粉酵母盐之外，还放了些黄油，糖，是按照 @奥地利的小胡 的配方全部减半，因为他那个配方做出的面包实在太大。全部搅匀成团后，按照夏巴塔面包的方法折叠了4—5次。折叠完成后放松进行第一次发酵，我怕气孔不好，...
2020-11-22
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不知这算不算成功，反正挺好吃的
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2018年09月08日
2018-09-08
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满导
