CQ_fan的厨房

2025年02月10日 

发福版

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空气炸锅版恰巴塔 

爆馅的恰巴塔，一点都不影响它的口感 这次用的烤箱烤，分成四个，上下火220℃，烤了20分钟

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暴打柠檬茶 

今天这个柠檬味太足了，有点微苦 下次柠檬少一点或者加一点冰糖 满满一大瓶，就剩这一点 还是挺受欢迎的，好评 为方主点赞👍

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紫米华夫饼 

冒个泡，打个卡，好吃又快手

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隔夜冷藏发酵｜50%全麦蓝莓贝果 

隔夜冷藏发酵的蓝莓贝果 做成碱水包，看着像烤苹果 不过--口感还真不错， 吃着有淡淡的蓝莓味， 而且好有嚼劲哦！ 记录烤温：烤箱中层上火190°， 下火210°，时间15-18分钟 谢谢方主的好方子🌹

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中种面包记录 

加了橙皮丁的卷卷，口感不错

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2023年11月19日 

奥尔良鸡肉做馅的碱水包 颜值高，味道还不错

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2023年11月14日 

又做碱水包了，这个很快手🤗 揉好面团，松弛一下， 就可以捏成自己喜欢的形状 40克左右的小面团，还挺可爱的😊 造型—醒发—冷冻—定型—泡碱水 烤箱提前预热—— 上下火180°，烘烤15分钟 👌

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中种面包记录 

好方子👍，做出来的面包，松软又拉丝

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碱水包 

哎，弄成发福版的了🥹🥹

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早餐•2023年10月29日 

#早餐•2023年10月29日# 黑麦奥尔良鸡肉芝士包

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低油低糖--提子核桃软欧 

低糖油的包包还挺好吃的，忍不住再撸 这次用石板烤，五分钟后再补一刀 膨胀得比上次好 提子干用香草朗姆酒泡了一晚， 切的时候浓郁的香味就扑鼻而来 ……😋

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