《Tinrry+》海盐咸奶油奥利奥蛋糕
没有裱花,抹面不行,也没有脆啵啵,但是还是好吃啊,一次半个不费劲
2021-12-27
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《Tinrry+》超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本(6寸配方)
抹面还要继续练习
2021-12-20
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香酥不腻的——皇家曲奇
第一次做曲奇成功,糖用了40克,感觉还是有些甜,可以再减一点。刚开始面糊太难挤了,后来用电吹风吹了吹就很好挤了,就是挤曲奇需要好好练习。
2019-01-05
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椰蓉面包-爱心型(中种法)
椰蓉面包,就是好吃😊
2018-12-25
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软到不知所措的牛奶卷
冷藏发酵,手揉一个小时,一下午的成果,果然是很软
2018-12-16
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老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。)
第一次做面包,看错了菜谱,用了180高粉,导致中种面团太干了,又一点点加了些牛奶。手揉手套膜,四五个小时终于做好了。加了紫薯,不太会擀卷,不好看,但有拉丝,很松软,方子很好。
2018-12-09
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面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
第一次手套膜,很详细,很棒的方子,以后会再加油
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入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版
一次成功,没有刷蛋黄,上火大了点,表皮有点糊,好吃不甜,简单易上手,方子棒极了👍👍
2018-12-02
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香草雪崩爆浆蛋糕
没有香草荚,做的原味,蛋黄酱做的不够细腻,吃起来感觉有些腻😭
2018-11-20
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
大开裂,加了抹茶粉,感觉半小时没烤熟,下次加时间
2018-11-10
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大米发糕
卖相不错,为什么吃起来发粘?是水太多了面糊不够浓稠还是发酵不到位?
2018-10-25
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蒸蛋糕/蒸戚风~不上火!小朋友爱吃~
为什么我的塌成了饼?比没蒸时还矮?蛋清打得不够硬?冷水上锅蒸还是水开以后上锅蒸啊?
2018-10-15
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