鲍鱼炖土豆
加了白胡椒，小葱，蒜末。减少一些腥味。炖了八分钟。尝了一下鲍鱼好吃。白胡椒要少不然会辣。
2022-06-07
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尖椒爆鲜鱼肚
爆鱼肚，炝锅加了一点花椒粒，作者少说一条这菜要想好吃不出汤，必须大火先放鲜椒，翻一下，放鱼肚，两分钟内离火，我这个焯水后凉水镇的时间有些短。
2019-04-14
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自制广式腊肠
楼主方子稍微改了一下，加了很少一点红曲。糖感觉太多了，减了一些。十斤肠子用简易灌肠器方便。
2019-01-11
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风靡吃货圈的雪花酥
雪花酥，牛轧糖难点在加热棉花糖。加热过头，凉下来糖硬。我有个窍门黄油完全融化关火稍放，再开火加小朵棉花糖，大朵撕小。刚看不到较大颗粒放奶粉稍搅拌关火，放干货保证软硬适中。备个活底分隔托盘有利整形分块。
2018-12-26
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有带背板方块格的特别容易整形切割，无需划线。用热封袋包装特别美观方便。
2018-12-25
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油煎黄瓜香鱼
煎鱼适合家庭，炸鱼家庭太浪费油。
2018-12-11
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肉松面包卷
个人经验，当时热的时候如果没及时卷起来，那就第二天再卷，面包回软了就好卷了。
2018-12-01
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空气炸锅薯条（不糊）
楼主做法简单实用，炸锅做出来不糊，咖喱味色泽好看，加上盐味道不错，放冰箱冷冻前脱水很关键。
2018-11-29
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蛋黄焗南瓜
小南瓜做的。只要炸的不过火，基本不会失败，最后炒蛋黄低火一会就好。感觉超简单，好吃看得见。
2018-10-12
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2018年09月28日
看着诱人，闻着香气四溢，吃起来入口即化的美味芝士蛋糕。
2018-09-28
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去掉绵软奶油白糖，朴实的法棍陪伴你充实的晚餐。
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芝麻香葱虾仁生煎包
楼主的方子很好，成功率高。个人觉得调馅有点干，加些油和皮冻在多些口感更好。谢谢楼主的分享！
2018-09-26
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广式月饼20个55克
赢甲
