一颗番茄饭
是淡淡的番茄味,不爱吃番茄的老弟也吃不出来😋
2020-05-06
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
做了第四次了,这次似乎是底火高了点(前30分钟上下105,后35分钟上下110),但糕体还是很松软有弹性的。😁
2020-05-02
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细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】
是哪个步骤错了呢,红豆居然还是意外地沉底了呜呜呜,加了20g糖太甜了点。烤箱上下105。
2020-04-03
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鸡蛋灌饼
确实应该擀薄点,油酥调太稠了呜呜呜,有时间再来一次。
2020-03-23
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完胜85度C牛奶椰丝小方
啊啊啊太好吃了,我上辈子一定是个甜品精,椰香奶香我醉了~
2020-03-22
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软到不知所措的牛奶卷
第二次做哈哈哈,还是粘手,散了点手粉才解决,一定要在温热的时候密封存储否则就硬了😭 记录一下温度:上下140还是有点高。。
2020-03-11
最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)
不知道中间出了什么差错,揉了四十几分钟才出手套膜,第一次手揉出手套膜记录一下。
2020-03-06
什锦蛋炒饭
家里有什么加什么哈哈哈,鸡肉胡萝卜玉米豌豆,最后一把小葱真的点睛之笔,爱吃葱的一定要加!!
2020-02-28
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无油酸奶cake
第二次撸酸奶蛋糕,这次真的完美。记录一下温度,水浴,长帝32K,前三十分钟115,后三十分钟125。
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我的天哪,简直是减肥人士一大福音!!!找不到玫瑰花,用蔓越莓代替的,神仙颜值!😍😍
2019-08-12
被提前告知真的很粘手,但是没想到这么粘,哭了,揉面太辛苦了 但是它好软好香好好吃,值了,下次包点豆沙嘻嘻嘻
2019-08-09
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免揉迷你吐司(藤田千秋)
组织不错,第一次做吐司。就是盐放多了有点咸😂
2019-08-03