苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作
用植物油做的，油量实在是太大了，水油皮减了15g，油酥植物油油加到75g就不敢再加了，再加下去要不成型了，整体酥太碎，怀疑是水油皮油量还是大，外加揉面不足，下次继续改进。
2022-08-26
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索米1931
