古早蛋糕·烫面水浴法·附8、9 、11寸配方
用的8寸的方子,加了10克奶,完美的方子。 用的是18*18*8的三能模具。
2022-11-11
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波兰种(Poolish种)全麦吐司
波兰种全麦,暴力增长,突破束缚,喜欢山型吐司的朋友,强烈推荐这个方子。
2019-05-25
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
不二道人的波兰种牛奶吐司,原配方牛奶的量貌似不太够,又加了30克左右(做了两个)。成品口感很棒!
2019-05-19
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不二道人的波兰种全麦吐司
2019-05-18
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全麦吐司(70%冷藏中种法)
不二道人的 全麦吐司
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