生豆芽应该是我记忆深处中儿时做过的最初科学实验。 早晚小心翼翼掀开遮布观察黄豆的生长趋势是朦胧的科学观察。破芽会引来一声欢呼，每天带着一颗虔诚的心朝圣般的浇水是科学实验中的小心求证，当一颗颗圆滚的黄豆蜕变成一根根纤细的豆芽，...
2020-03-23
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我叫赵老三
（四川,成都）
春天味道 每到春暖花开之时，母亲总会去田边地头采摘棉花草来做馍。不同于其他地方用菜叶垫底，母亲总会用新鲜的柚子叶。柚子叶独有的香味会随着蒸的过程浸入到馍中，再与棉花草的芬芳混合成一种另类的味道。轻咬一口，唇齿留香。 ...
2020-03-08
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我叫赵老三
（四川,成都）
土豆烧鸭 舌尖上中国的解说版： 当西伯利亚高压逐步向内蒙古高原移动的时候，牧民开始收获成熟的土豆。与此同时，川西平原上稻田里种养循环的土鸭正欢快地在田间吃着各种虫子和浮游生物…… 成都向西...
2020-03-08
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我叫赵老三
（四川,成都）
酒米饭 酒米是成温邛一线老百姓对糯米的另一种称呼。源于川西平原酿酒必加糯米，久而久之，老百姓就认为这是用于酿酒的米，故称之为酒米。 酒米饭就是新鲜豌豆上市后，百姓人家用过年剩余的腊肉切丁和豌豆一起做的一道时令...
2020-03-08
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我叫赵老三
（四川,成都）
