做的太丑了都不太好意思传作品，但还是发上来给大家参考：因为只有做轻乳酪蛋糕的椭圆模具，所以是做了方子0.45倍的量，适量减糖，对我而言面团还是太稀了，后来加了好几次面粉，好在成品很好吃！
2021-01-12
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小诗棋
（海外,加拿大 ）
参考这个方子做了麻薯，一时脑抽做成了12个，但还好最后发起来之后没有很违和（只是变成长方形了嘿嘿），适当减了糖，因为蜜豆本身有甜味，面团用了别的方子，并且自己转换成了70%的冷藏中种，面包超软超好吃！
2021-01-11
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小诗棋
（海外,加拿大 ）
把方子稍作修改，做了可可杏仁的版本，成品酥脆，可可味较浓，适合像我一样不太吃甜的人，记录一下，也分享给大家。 低筋面粉230克换成了（低筋面粉205g）+（奶粉10g）+（可可粉15g) 黄油120g减到了113g（因为我买的包装好的黄油正...
2021-01-05
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小诗棋
（海外,加拿大 ）
第一次做吐司，因为在美国买到的模具是5*9寸，可能不是标准的450g吐司盒，所以只能试探着做了450g的量，也就是方子*0.7，同时适当减了点糖，最后整形的时候分了六个卷儿。二发的时候一个小时多还没有发到理想高度，所以就直接进烤箱了，最后虽...
2021-01-04
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小诗棋
（海外,加拿大 ）
#晚餐•2020年12月27日# 面团的量加倍做了12个小面包，但是奶黄馅的量不变，感觉这样馅大小适中，吃起来没有负担。 奶黄馅用不粘锅小火炒，大概七八分钟就炒完了，最后拌了10g椰蓉进去，味道更丰富一些。 感谢方子，糖量我觉得特别好，不特...
2020-12-28
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小诗棋
（海外,加拿大 ）
