椰蓉豆沙面包
多放了不少牛奶和淡奶油,松软细腻还满屋奶香,二次发酵时注意加湿,烤制15分钟,完美出炉
2020-12-03
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2020年06月17日
切口达不到教程中的张开模样,减了10克糖,还是够甜了,放凉后自然松软。感觉烘烤时间可以延长几分钟,另外下火可以到180度。
2020-06-17
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包粽子不捆线方法大揭秘(图文版)
终于成功了,新鲜粽子好好吃啊!比真空包装的好吃多了!
2020-06-14
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青团(艾草粉版)
#晚餐•2020年4月24日# 谢谢老师的配方,第一次尝试糯米做点心,总算还成功了,虽然过程很辛苦。
2020-04-24
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枣泥核桃蛋糕
#早餐•2020年4月24日# 减了20克糖,甜度还够,用的戚风蛋糕搅拌法,最后一步拌蛋白霜,毕竟材料多,想要发起来不容易,过程中不能消泡,烤了55分钟,中途降到150度,15分钟时加盖锡纸。吃口感觉核桃略多了些,还可以减少三分之一,以枣泥...
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最好吃的吐司~70%中种北海道
如果能再发高一厘米,感觉就完美了,不知是哪一环节存在问题(减了20克糖?5克黄油?)。另外口感十分的好,如果不是因为深夜不好多吃,我们一家三口会干掉一整盒。
2020-03-31
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