桑椹胚的厨房

蒸蛋羹（详细版） 

配方很棒！一次就成功。上上周做的了，那天是给面包刷蛋液剩了不到一个鸡蛋的蛋液，炒鸡蛋没有几口还得刷锅，我想就做个鸡蛋羹吧，学着这个配方做了，没有放油和葱，盐我放了。不知道家里保鲜膜能不能受热，盖的锡纸。出来的蛋羹非常嫩滑，淋点生抽超级美味。

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米披萨 

很棒的方子。之前没做过披萨，这次做这个米披萨很成功，很像披萨的味道，马苏里拉功不可没。 这几天不太舒服今天请假在家休息，懒得炒菜，冰箱里有昨天做的米饭，还有昨天买的马苏里拉，上下厨房搜了一下，果然有用剩饭做披萨的方子。 食材放的口蘑、洋葱、...

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巧克力蛋糕🍰 

上上周末做的蛋糕，因为奶油不太顺滑所以卖相不太好，味道还是很不错的。 蛋糕胚用的椰子油和淡椰浆，不过最后椰子味不是很浓，可能还是需要有椰子香精才行。 白色的是椰子冻，淡椰浆加糖加吉利丁做的，刚做好觉得椰香还挺浓郁的，但最后放在蛋糕里椰子味比...

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番茄牛肉🍅 

我对象昨天晚餐做的～本来以为会做汤面，他说想试试做盖面。牛肉是提前炖了冷冻保存的。味道还是很不错的，就是牛肉有点难嚼 #番茄牛肉🍅#

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奶香味十足的果蔬卡通饼干 

买了学厨的玉桂狗饼干模具，用这个配方做了超可爱的饼干！就是这个模具耳朵的部分太容易断了，装盒时咔奔儿断了一块，心痛。

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酸酸甜甜清香不腻，蜂蜜柠檬烤鸡翅 

很赞的配方，鸡肉鲜嫩多汁，腌制一个多小时就入味了，参考评论后做了两点主要改动：烤制时没有放柠檬片+切花刀改成了用叉子戳。 我烤的10个翅中+10个翅根的骨头（翅根肉炒菜用），分两次烤的（午饭和晚饭），只拍了午饭这一盘。 调料稍做了点改动：没...

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自制冰淇淋（懒人版无需搅拌的冰淇淋） 

很赞的配方，我觉得更适合做雪糕，做出的雪糕一点也不冰牙，也没有冰渣，奶香浓郁，再挂个巧克力脆壳简直绝啦。也做了盒装，拿出来等几分钟也有点难挖，我是个急性子，还是做雪糕吧，拿出来就能啃，哈哈。 按原配方的量做的，装了9个雪糕小模具，剩下的装饭...

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雪糕巧克力脆皮.梦龙脆皮 by pink-rabbit 

这个配方超赞！做出的巧克力壳薄且脆，太好吃了。我用的牛奶盒，不过因为雪糕小其实没有用到挤的那个步骤，挂了9个雪糕之后剩了好多巧克力液，正好那天也做蛋糕了，拿去淋蛋糕也很好吃。

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戚风 

今天又做了蛋糕，算是妈妈的生日蛋糕。因为这次夹层不需要放水果，蛋糕胚换成了戚风，口感比海绵轻盈很多。 烤过好几次戚风，这次竟然把蛋糕胚烤糊了，还好只糊了表面一点，铲掉就没事了。因为以前烤完总觉得内部还有点湿，这次把温度稍微调高了一点，看来还...

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简单快手迷你奶油司康（消耗淡奶油/无黄油无泡打粉） 

方子很棒！因为没时间等发酵，参考其他配方换成了泡打粉版。 昨天做蛋糕剩了很多奶油，想到之前收藏过这个配方，今天做了司康，原味+红枣味。 第一次做司康，其实也不知道司康实际该什么味儿，总之自己觉得还蛮好吃的。 外脆内软，不太甜，有奶香味，不过...

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基础海绵蛋糕 

明天是父亲节，妈妈的生日也不远了，提前做个蛋糕庆祝一下，顺便试试新买的厨师机。 厨师机是真的牛，之前一直不敢尝试打发全蛋，听说很难，而且要打发十几二十分钟，我想我那个几十块的手持打蛋器肯定撑不住啊。用厨师机打发四个全蛋只需要5分钟，常温蛋即...

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岩烧乳酪吐司|劣狐狐烘焙 

方子很棒！很简单而且味道很赞。用了两个奶酪棒，烤箱做的，180℃先烤了两分钟把奶酪棒融化，抹开之后又烤了10min，小烤箱温度高，火有点大了，看着黑黑的，其实味道没啥问题。一定要把面包的边边角角抹到位，边边如果抹得太薄了还是会糊。

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