很赞的配方，鸡肉鲜嫩多汁，腌制一个多小时就入味了，参考评论后做了两点主要改动：烤制时没有放柠檬片+切花刀改成了用叉子戳。 我烤的10个翅中+10个翅根的骨头（翅根肉炒菜用），分两次烤的（午饭和晚饭），只拍了午饭这一盘。 调料稍做了点改动：没...
2022-09-19
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很赞的配方，我觉得更适合做雪糕，做出的雪糕一点也不冰牙，也没有冰渣，奶香浓郁，再挂个巧克力脆壳简直绝啦。也做了盒装，拿出来等几分钟也有点难挖，我是个急性子，还是做雪糕吧，拿出来就能啃，哈哈。 按原配方的量做的，装了9个雪糕小模具，剩下的装饭...
2022-08-08
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这个配方超赞！做出的巧克力壳薄且脆，太好吃了。我用的牛奶盒，不过因为雪糕小其实没有用到挤的那个步骤，挂了9个雪糕之后剩了好多巧克力液，正好那天也做蛋糕了，拿去淋蛋糕也很好吃。
2022-08-08
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方子很棒！因为没时间等发酵，参考其他配方换成了泡打粉版。 昨天做蛋糕剩了很多奶油，想到之前收藏过这个配方，今天做了司康，原味+红枣味。 第一次做司康，其实也不知道司康实际该什么味儿，总之自己觉得还蛮好吃的。 外脆内软，不太甜，有奶香味，不过...
2022-06-19
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方子很棒！很简单而且味道很赞。用了两个奶酪棒，烤箱做的，180℃先烤了两分钟把奶酪棒融化，抹开之后又烤了10min，小烤箱温度高，火有点大了，看着黑黑的，其实味道没啥问题。一定要把面包的边边角角抹到位，边边如果抹得太薄了还是会糊。
2022-05-25
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感谢方主，虽然我魔改了，但是一次成功必须还得还得是因为原配方好(｡ˇε ˇ｡） 味道真的很棒，大家走过路过可以试试我改的这个口味。 这个量正好是6个矮纸杯蛋糕，如果是那种高的马芬杯应该会不够满。 改动点有1.糖粉换成红糖 2.另加适量肉桂粉...
2022-05-21
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这道菜绝了，朋友们，能买到小萝卜的一定试试！又简单又好吃，酸甜脆爽，过年吃肉多，来到这个菜很解腻。除夕带到爷爷家，人人夸，奶奶和嫂子还问我是怎么做的。 建议前一天晚上腌，早上尝尝味道，味道不够的话再加点糖或醋，糖可以遮萝卜的辣味，不喜欢萝卜...
2022-02-02
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方子很棒，感谢！我家小烤箱温度高，110℃ 20min；家里没有奶粉，改成了扁桃仁粉；做了四种颜色，原味、紫薯粉、红曲米粉+可可粉、红曲米粉+南瓜粉。 年前就想在春节假期做点这种卡通饼干，为了做饼干特意买了4mm的平衡尺、硅胶烤垫、揉面垫、...
2022-02-02
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给对象做的生日蛋糕，用这个方子挺成功的，蛋糕胚很扎实，口感也很好。晾凉时也不用倒扣，下次做生日蛋糕还用这个方子 因为只有两个四寸模具，想做个大点的蛋糕，就烤了两炉一共四个四寸，切成方形，拼成一个大一点的方形蛋糕 两个四寸本来应该等于一个...
2021-11-15
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特别好吃！比买的轻乳酪蛋糕还要浓郁。 家里有盒250g的淡奶过期了几天，想着找个淡奶多的方子把它们全用了，于是做了这个。 我加了25g全脂乳粉（替换大约20g低粉），还加了几滴香草精，刚出炉的时候闻着还是有蛋腥味，不过晾凉了以后吃没有腥味。...
2019-05-01
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基本是按方子做的，黄油一刀下去切出来52g，所以按比例微调了一下其他原料，蛋黄还是放的一个。不过我调出来的算是面糊了，不知道为什么这么稀，可能是因为黄油没打发到位？于是装到剪了大口子的裱花袋里挤出来，也蛮好的，省得擀了。 我家烤箱温度高，1...
2019-04-29
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桑椹胚
