儿时味道的蔬菜记录
水煮毛豆
体现食材本味的冬瓜排骨汤
好吃的水果记录一下
非自贡冷吃兔
清淡且香气怡人的番茄蛋汤(有步骤详解)
基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)
四刷了,这次胚子最成功!8寸蛋糕模,迟点做记录。
2023-10-20
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小嶋留味亲授 “生”舒芙蕾芝士蛋糕
25分钟烤的,明天尝尝看
2023-04-16
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大白菜猪肉馅(超好吃的饺子馅)
还行,就是我以为我的调料勺比较大,所以放的盐和糖比较少。下回称重再记录一下。
2022-12-11
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儿童辅食:四款七色纯天然上色的迷你小馒头
做的奶香小馒头~记录一下 配方:100克自发粉,将近1克盐,8克奶粉,8克糖,60克水,5克玉米油。 这个量成人吃,勉强够一个人的早餐,下回翻倍做~
2022-12-10
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老北京小吊梨汤
如果喝过小吊梨汤,想要梨汤的香味,千万别加话梅,千万别加话梅!仅仅三颗话梅完全掩盖了其他的香味,不算难喝,但那不是梨汤了。
2022-11-12
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零失败【青梅酒 & 梅子露】梅子的沉淀岁月
6月份开始做的梅子露,现在这颜色美极,可惜那会儿梅子都到尾声了,品质不咋地,梅干发苦,明年早点做。
2022-11-07
百变山楂 | 山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂丝、山楂干、冰糖葫芦,看这一篇就够了……
配方不错,第一次做,很喜欢山楂酱的味道,还做了个超大号的果丹皮(其实就是懒得切)。
2022-11-05
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球形奶油抹面卡通蛋糕
只剩个头,但是头真的好好看啊🤣
2022-10-15
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一只无忧无虑的小胖羊,坐在草地上,仰望星空,憧憬未来~
2022-10-13
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做了一只胖胖羊,很憨🤣
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冷吃系列之香辣四川自贡冷吃兔
用的魔鬼椒,没敢多放,估计也就放了8克~味道还行吧,希望有机会吃正宗的。
2022-06-11
2022年06月04日
按照这个菜谱做的杨梅荔枝饮,味道还不错,但是觉得甜了点,可以多加一两片柠檬或者减10克冰糖
2022-06-04