用的低筋面加少量杏仁粉 减了不少糖 没放小苏打刷的蛋黄液加水了 可能造成了180度烤20分钟上色不明显 加烤了6分钟开裂了 😢😭 下周再战吧✊
2021-09-05
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液体部分放了90克的全蛋液和400多ml的铁塔淡奶油🙊消耗下淡奶油 绝对高油的一款 但长势也确实喜人 膨胀de奔放⬆️ 口感超级细腻柔软☁️
2021-07-18
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吐司版😝糖用蜂蜜代的 外脆内软 麦香十足 核桃和蔓越梅必不可少 增加香气和口感 没长起来 两矮胖子🍞 如果不是为了换着花样玩 只想天天吃这个
2021-06-20
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迄今为止爆发力最好的一次 香酥可口 芝麻馅料黄油鸡蛋基本减半 糖粉10克 芝麻40克 再做的话准备整体上黄油再减些 没用面包体的配方 用的整形方法 总之 赞👍
2021-05-15
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一直没找到原因 吐司总是没有爆发力(水都替换成了等比例的牛奶 用了一整个鸡蛋 最终整形里面没有裹糖怕太甜)成品口感柔软香甜🉑出炉瞬间消灭一半儿
2021-05-01
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