第一次做橄榄油吐司，家里是金像高粉，所以水量减了30g，天气热，出膜后直接分割滚圆，30分后擀卷入盒烤箱发酵至六分满后，155/200/30烤制，看样子很棒呢，因为用的蜂蜜，香气很好闻。
2021-07-31
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超级棒的方子，第一次做出自己满意的口感，虽然液体和粉的时候一直怀疑液体是不是少了，成品很棒！不爱甜，所以减糖30%，但貌似还是偏甜，下次减半试试。
2020-11-12
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方子真是很好，非常适合不容易控温的热天气。液种和水合面团糅合后粘缸超级厉害，以为是水量太大了，还是硬着头皮继续揉，慢慢的出筋了，就好了很多。加了黄油揉出手套膜后就没事了。喜欢这种偏浅色的面团，奶香浓郁。
2020-09-13
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sjbtz
