爆浆肉松小贝
操作不难，这个方法不会造成浪费，特别好。沙拉酱用的丘比，肉松用的味斯美。朋友反馈还不错。
2020-08-12
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焦糖海盐玛德琳
啥原因呀，上火高了么，居然爆浆。使劲震了也还是有气孔，那些光滑完美的小仙女们是怎么操作的呀。
2020-06-24
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2020年06月16日
170度风焙烤30分，早盖锡纸，口感略湿一点点点点。自制酸奶甜度不够，面包偏酸了。
2020-06-16
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日式生吐司
请问大喵老师为啥我烤了好几次，总是下面很有棱角，上面却像涨不满一样，老是下宽上窄的感觉
2020-06-12
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完全按照方子来的，山茶花吸水性真心好，没有厨师机只用简单的揉面机，可以操作。粘手在所难免，全程戴手套操作的，手粉都没撒。酵母后劲不足二发不太好，但是口感韧劲真没得说，感谢方主。
2020-06-06
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第一次撸十分不完美，但是口感依然震惊我了，太韧了，第一次做吐司居然还能抖臀，感谢方主
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巧克力面包
这个整形，需要多练习啊
2020-05-25
软到拿不起来的生吐司
水量不大，操作起来不困难。风焙烤186度20分，176度18分，上色还可以。口味行，但样子不满意。
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2020年05月21日
一次磨了三斤芝麻，差点把破壁机给磨挂了。我妈买的散称熟芝麻，从芝麻里挑出那么多坏籽和杂质，怪不得外面卖的芝麻酱吃着总觉得苦，商家估计是没有时间给挑的，大家磨酱的话有时间还是挑一下得好。不加油不加水，只要芝麻炒的够熟，磨到一定时候就会成细腻带...
2020-05-21
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奶油哈斯面包
记录：额外加的波兰种（35g高粉35g水0.5酵母）盐2g，淡奶油53，牛奶50，山茶花粉。刚出炉外脆内软，特别好吃，没想到没有任何额外配料的面包也能这么好吃，感谢作者🥰
2020-05-20
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培根奶酪粉软包
2020-05-15
十分美味的酥皮泡芙
说出来你可能不信，这是我烤成了碗的酥皮泡芙😂😂😂我觉得还能抢救一下
2020-05-11
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自制草莓酱分装储存法
进击的业余厨娘
