又香又嫩的小炒牛肉(巨好吃,手残党也能做)
交作业,很香,加了小苏打果然肉质很嫩。
2022-11-24
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港式鲜虾云吞
之前做了一次虾肉云吞,问孩子味道像不像?人家说皮很专业,就是馅像饺子陷,好吧,介孩子也算是见过世面的,永不满足的精神可以激励为娘继续努力啊,于是找到这个方子,但是缺了大地鱼粉,也没买韭黄,味道已经被儿子称赞为很像了。下回大地鱼粉到了,我要做...
2019-03-12
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自制XO酱
做了三次了,鲜香无比,做XO酱炒饭、拌米饭、拌竹升面,或者炒蔬菜里搁一点点都很好吃。孩子特别喜欢吃。有些自己吃,有些送人,现在越做越熟。几点心得:1.炒洋葱要炒的时间长一些,不断翻炒让水分少一些,否则酱出来比较湿,红辣椒孩子不吃,没放也可以...
2019-03-11
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馄饨馅(鲜虾馄饨)
第一次包云吞,还是挺成功的,只是老公说我包的像烧麦。馅料里没有放地瓜粉和马蹄,加了蛋清没加蛋黄,还放了些蚝油,口感鲜香,很不错。
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