晚餐•2021年1月19日
一块面的调料:一小勺生抽一小勺沙茶酱一小勺花生酱一点点花生油,赞!#晚餐•2021年1月19日# 随便拍了一张图片,没想到超香,赶紧记录一下调料。
2021-01-19
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2021年01月13日
砂锅➕油姜蒜+三分之一底料炒香,加入八分锅水,所有配菜按煮熟快慢放入锅中,快熟前加入一勺花生酱
2021-01-13
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2020年11月30日
菜头抽丝下点盐挤掉涩水,然后加盐,油,花生,芹菜,番薯粉(不用加水),做成型蒸30分钟左右就好了
2020-11-30
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普宁豆酱和蒜头用碎肉机搅碎,加多点油热锅,中小火炒蒜蓉后➕豆酱➕瓶装花生酱一两勺,炒干水分加点香油就好啦!适合蘸各种肉类的万能酱。
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蒜蓉辣酱:辣椒图上的量,蒜头半个,一小段姜,用绞肉机搅碎,锅里加多点油,先丢两三片香叶和八角超香后捞出。开大火加蒜头,辣椒,炒几下转中火,加一勺酱油一勺蚝油炒干水分放凉装瓶。酱油蚝油不需要多,因为做蘸料的时候加点酱油,姜,香菜就够味了
纯手工奶香馒头【无泡打粉,无添加】
#早餐•2020年4月22日#
2020-04-22
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晚餐•2020年4月3日
#晚餐•2020年4月3日# #手撕凉拌鸡#
2020-04-03
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酱油卤肉
#晚餐•2020年4月2日# 冷水放猪肉,姜片,酱酒煮开,然后捞出用冷水洗干净,放锅里稍微煎出油(不要煎太过)煎出的油放点冰糖小火炒融化,猪肉放进去滚一滚。再➕盐,生抽,姜,蒜头,八角,香菇,干辣椒,胡椒,香菇,水炖四十分钟左右
2020-04-02
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家常酸菜鱼
#晚餐•2020年2月27日#
2020-02-27
2020年02月23日
增肥日记
2020-02-23
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清炖萝卜牛腩
2019-12-01
午餐•2019年12月1日
#午餐•2019年12月1日#