在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）
没有严格按照配方，糖和盐随喜好加的，仍然很美味！
2020-04-21
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
按配方减量到10只，初次做这个，用量严格按照配方来。大赞这个皮，虽然最初揉的时候烫的要死，但一点都不粘手，我是保鲜膜包裹放入冰箱24小时，出来Q弹不粘牙。做好的成品隔天也还是软糯的。个人感觉里面奶油里加的糖可以适当减少，我150克奶油加了2...
2020-03-20
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2020年03月20日
解锁了雪媚娘，Q弹的外皮和软糯的内心，这也太好吃了吧。
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巧克力熔岩蛋糕
配方量翻倍做了熔岩蛋糕，马芬杯有12杯。烘烤时间12分钟有点过，没有了流心，这个还是要视自家烤箱脾气而定。半糖，巧克力55%，香气浓郁，甜度适中，喜欢吃苦味的建议加到75%以上。可能鸡蛋打发有问题，做不到菜谱中的那样浓稠，成品的内部结构有比...
2018-12-25
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马芬蛋糕（基本拌和法）
按菜谱做了马芬蛋糕，糖减半，味道刚刚好。用了两种模具，一炉烤，有模具的烤的刚好，纸杯像火山熔岩一样喷发了…#蔓越莓玛芬#
2018-12-14
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2018年08月13日
日式甜面包，口感软软弹弹，没有加淡奶油，糖和黄油也减量了，自觉比较健康。馅的话随意啦。
2018-08-13
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屠丫丫
