【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮
1️⃣面团越圆，花瓣的長度就会越一致。 2️⃣转为用剪刀分割，剪完后用手捏塑出花瓣形状～ 3️⃣没有用瓶盖，用牙签在中心戳个洞作标记。 4️⃣注意控制蛋液上色的范围，烤后会很明显的！
2021-02-22
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不会手揉成膜，所以用了面包机代替，但面团太湿了，慢慢才调整到一个湿度尚可的面团，面团做得不够好，所以导致做出来的面包相对结实🥲新手小白的我尽力了⋯还有建议先涂上蛋液再烤 那个小灯笼豆沙卷是根据作者另一个食谱学习的，大家也可以参考一下哦👇🏻...
2021-02-20
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1️⃣先把披萨皮用150度烤 5-10分钟后，再放上材料去烤，口感会更佳。烤好的披萨皮亦可冷藏保存。 2️⃣把含有水份的材料200度 5分钟/可以避免后期烤时，产生过多的汁水影响披萨皮的口感(那股味像在吃饺子皮似的⋯)
2021-02-19
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是某某某呀
