回忆的味道---肉松面包卷
减半做了一个金盘的量,液体减了20g刚刚好,自己吃的,所以沾了好多的肉松😄
2020-03-22
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胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」
真的很胖的蛋糕胚,芒果我放好多,除了卷的不够紧,其他都好好吃
2020-03-13
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纯奶手撕吐司
加了蜜豆在里面,发酵了三个小时,第二次做了,三能波纹烤的,上管165度,下管170度,共烤30分钟,出炉颜色香味完美
2020-02-17
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2019年12月14日
第一次做,面团和椰蓉里面的糖都被我减量了,毕竟给孩子吃的,外面买的面包糖都很多的,自己做的,低糖,少油,感觉健康多了呢
2019-12-14
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葡萄干蛋糕卷
因为给宝宝吃,油减了10g,蛋黄里的糖减了10g蛋白里的糖减了20g,口感不影响挺好吃的
2018-11-28
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超软的~酸奶蛋糕
真的好软啊,我用的6寸活底模,家里酸奶买太久了,想消耗掉,就做了,不过6寸的模,我的糖减到了20g,因为是给我儿子吃,特地减糖的,依旧好吃。鸡蛋用的土鸡蛋,所以用了三个
2018-11-23
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
确实起酥起得超好的,就是收口收的不太好,这个方子里好像没详细讲怎么收口的,不过第一次做,应该算是不错了吧
2018-09-17
淡奶油版香酥原味曲奇
不会挤好看的,吃着还不错😁
2018-07-27
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蔓越莓饼干
糖减了10g,可是,我一共只切出来了18块😄
2018-07-19
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紫薯开花包
面皮加了南瓜,减了一半的量,把包子做小来,适合宝宝吃
2018-07-18
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最经典的戚风—酸奶戚风
后蛋法真的很棒,面糊很细腻,完全没颗粒,酸奶戚风比原味的好吃太多了,方子也不会很甜,太赞了
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
被吃得只剩这一小块了,第一次做,减了10g糖,芝士用的宝宝吃的芝士做的,也十分的好吃
2018-07-10