配方的量正好做了六个不多不少，不用减糖有甜味但又不重，淡奶油替换了部分牛奶，用了低筋粉口感即使凉了也是软软的。蛋挞皮整形需要一些耐心，很好的方子，小孩子很爱吃。
2022-01-02
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黄糖55g,白糖35g,个人感觉还是有点甜了，烤了两炉，第一炉边缘没有焦黄出炉偏软，口感一点入口即化感，多放一会儿会好些。第二炉烤至上色，口感外一点点硬里软会少些油腻感。海盐是一定要放的中和那个甜腻很重要。
2021-08-15
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看了大家的作品注意少放了2.4克盐，出来的味道几乎尝不出甜味微微咸味，建议爱吃甜口的可以多放10克糖。出炉后刷了层黄油，颜色光亮但却有些油了。面包很软很软，180度12分钟，第一次做成功。还是很不错的方子。
2020-01-05
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每次都用这个方子的配比，这次减半量，一发2倍大，二发20分钟，上锅蒸20分钟，别发的太过，前几次都是因为发过了表面坑坑洼洼的，这次就光滑很多。
2019-01-13
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米斯萌
