山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！
太久没做蛋糕，应该先复习一下蛋糕卷的做法，可能蛋白打发不是很好，可能油纸只铺了底部（边上粘住了），另外刮的不是很平整😂总统奶油挺好打发的，用了150克，没有伯爵红茶用的正山小种，有一点点苦😂
6天前
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用淡奶油 做黄油
试一试，做蛋糕省下的50克奶油，得到黄油20克
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2024年11月05日
今天煮了两锅汤😂，一早买到的猪肚让老头子弄好，然后快递的莲藕到了又忍不住尝一尝，集市上买的说是农家的黑糯米，六块钱一斤，惊喜的是：今天早上发现苦瓜苗开出了花，其中一朵有个苦瓜的雏形😃
11天前
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老妈蹄花汤
炖了四小时太软烂了😂，下次炖两小时汤浓白就可以了，酱料还是不错的，但是要加酱油
14天前
番茄炖牛腩
不错，番茄没去皮😬
17天前
香菇腊肠竹筒饭
蒸了一个钟，还是有点夹生，不知道是不是放水进去开始蒸的时候应该拌匀一下，
18天前
2024年10月29日
跟玲子学的斋汤，还不错
儿子评价比外面好吃一百倍的自制牛肉干
腌了一夜，感觉味道淡了点，放点盐可能入味点，不过就是牛肉的本味也挺香的，切的时候还是不要切成方条，可以薄一点
20天前
2024年10月27日
记录——做包子的话，每次250克面粉做七个，两顿吃就好了
2024年10月01日
国庆日！今天带着小妞一同出去买菜，让她感受下人间烟火……
10-01
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强强联手的腐竹焖牛肉
差不多六两的吊龙，用葱白代替洋葱头，好吃。下次用里脊试试。
09-28
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网红粑粑糕
双倍的量，鸡蛋用了七个，糖用了85克（不是很甜），泡打粉4克，中层160度35分钟，出炉后缩了差不多一公分😂
09-24
4825_飞扬
