新疆果仁列巴(包好吃零失败)
消耗家里过多的核桃和葡萄干,没想到非常成功,没有冷藏发酵,用了8克干酵母,二发时间减少为30分钟,很紧实,用的生核桃仁,和外面卖的还原度90%左右,果干可以稍微再多一点。
2023-05-08
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一次发酵无糖无油荞麦吐司
买了一袋荞麦粉,不知道怎么吃,正好看到方子。一次发酵,外形还可以,加了30克黄油,凉了尝尝口感。感谢分享!
2021-08-02
【泰式九层塔炒虾】 泰国经典美味在家做
没放豆角,没有鱼露,做出来也很好吃,感谢分享!
2021-07-25
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巧克力碎片松饼
方子很好,甜度适中,感谢分享!
2020-10-17
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超简单豆腐卷
完美,谢谢分享!
2020-10-13
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糊塌子(西葫芦煎饼)
好吃,感谢分享!酱汁里的大蒜味对于南方人来说较重,二刷时减少点。
2020-09-28
手指麻薯来啦!
用裱花袋挤的,太胖了点,一炉还多几根,偷懒不想再烤第二炉,就在下面架个烤网,所以有几根未上色。烤箱不能上下分别控温,用了165度20分钟。
2020-08-23
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网红珍妮脆脆 巧克力脆脆 坚果脆 可可脆片
配方很好,做了三盘,一会儿就下肚了,感谢分享!不过个人觉得坚果放进饼底,一块儿入炉更好吃,也更快捷,加热后,面糊本身就会淌平。
黑麦吐司(一次发酵)
二刷,依旧成功,方子很好,用奇亚籽代替了一半的黑芝麻。
2020-07-11
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苏北米饭饼(正宗)
家里只剩210克大米粉了,用了70克自己做的酒酿,发酵好后加了糖,喜欢甜一点的,完美还原了小时候记忆中的味道,感谢分享!
2020-06-14
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博士厨房-香辣去骨鸭掌(筋)
没用老干妈,用的重庆火锅底料,好吃,感谢分享!
2020-06-13
银鱼羹
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2020-01-17