开花米糕(碗糕)
挺好,都开花了。多谢分享!🌸
2022-12-22
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养胃猪肚汤
首次体验,不错不错,鲜美!
2022-12-20
玫瑰山药糕
按方操作水分太重,山药泥太稀;用不粘锅处理不行,贴锅面容易干结;放冰箱一晚还是稀,又用烤箱处理,也不行;再25度室温下放了半天,还是稀,随手倒了些椰蓉和进去,也不结、很粘手,不想再放了,勉强压制成型,虽然满手拉丝山药泥。 卖相还不错。 我觉...
2022-10-27
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玫瑰椰汁千层糕
还好。其实就是马蹄糕,最上层加些玫瑰花瓣,我用水泡了玫瑰花,所以花香味太淡了,下回可以试试不泡水的效果。
2022-10-26
松软的宫廷玫瑰花糕
拌的时候觉得太干,再加了点水,蒸好发现还是太干了点。我觉得还应该多加点水。
芒果慕斯蛋糕(8寸)
我爱故我在,太美了,感恩😊
2022-06-26
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芒果慕斯蛋糕🍰(8寸)
我爱故我在,色香味俱全,真美😄
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可露丽Canelés(非铜模)
交作业: 成果不错,配方很趁手,按楼主建议中间拿出来磕了3次,自打90分。 多谢分享,😄!
2022-04-18
交作业,成品很棒,多谢分享! 就是还剩差不多一半的芒果酱混料,只能又做了一个,我觉得这些料可以减半。
2022-04-10
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交作业,成品很棒,多谢分享! 就是还剩差不多一半的芒果酱混料,我觉得这些料可以减半。
剁椒鱼头
耶耶耶,美味~~~😄 多谢分享!
2022-01-30
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红烧鸡翅中
交作业啦: 时间没闷那么久,20分钟左右就出锅了。 一摆上盘自己都忍不住喜笑颜开,摆上桌小朋友和我都不忍下筷😄……特别美味,一人干掉了4个。 多谢楼主分享!
2022-01-18
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香煎巴沙鱼柳
一鱼两吃,且各有各的味道。 多谢分享!😄
2022-01-17
番茄巴沙鱼
2022年01月16日
处女作,很不错哦,哈哈😄。 多谢分享!
2022-01-16
青豆玉米虾仁
处女作,很棒的感觉,哈哈😄。 多谢分享!
手撕椰蓉吐司(最好吃没有之一)
做过几次了,补交作业,方子很棒! 一次比一次有心得,为了充分利用原有资源,这两次我就把黄油改成椰油,满屋飘着诱人的椰香味。我家小朋友说,我做的面包比本地有名的面包店做的好吃多了,有点得意,哈哈😊! 多谢楼主分享!
2021-11-21
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绝不失败的可露丽
烤制过程中感觉很棒,不知道为什么烤好后有点回缩,内部组织也不够,有点实了。但是口感很不错😄!多谢楼主分享!
2021-10-31
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全麦干果欧包
第一次做全麦,成果还不错嘛!多谢楼主分享! 个人觉得糖少了点,不大有甜味,要是稍甜点就更好了,下回尝试加个5-10克应该会好些!😊
2021-04-12
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零失败的又吃又好做芋头糕
很好,色泽很美,都忍不住给自己点赞,😄! 多谢楼主分享
2021-01-17
紫薯椰汁千层马蹄糕
又解锁一道新美食,色泽有人,噢耶~虽然不够完美…多谢楼主分享! 紫薯浆我用了140g熟紫薯,但太稠了,后来只能加水。下回得减20g再试,😄
2020-12-28
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法式风铃-可露丽蛋糕
味道不错,可怎么不见蜂窝呢?
2020-12-20
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轻乳酪蛋糕
整体感觉不错😊! 我用的是坐浴法,结果出现了上下分层的效果,但也别有一番风味;下回再试试隔水法,应该不会再分层了吧,😄
2020-12-19
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Q弹大米发糕(零失败)
很好,做很多次了,大赞!感谢楼主分享!
2020-08-31
豆角焖面
处女作,味道很好,卖相也不错嘛! 感谢大厨分享😊
2020-05-23
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【电饭煲盐焗鸡】
很好,母女俩一顿就吃得差不多了!多谢!
2020-04-18
爸爸的最爱-咖喱牛肉
第一次尝试,很不赖啊,给小妞摆好盘,她都说“哇,好美啊,我都不忍心下筷啊!”,哈哈,佩服我自己一下,😄! 当然更感谢大厨分享! 不过我觉得这样煮土豆和胡萝卜还不够烂,下回还得上高压锅压几分钟才完美!
2020-04-16
栗子焖鸭
第一次尝试,perfect!多谢分享😜
2020-03-13
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蒸面包
不错啊,又可以换一种吃法,谢谢😜!可惜因为上班,发酵过头了,😔
2020-03-08
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电饭煲鸡
第一次尝试,棒棒哒!感谢大厨分享!😊