做的红糖发糕，不知道哪里出的问题，感觉水分很重，吃起来有点儿粘牙 1杯的面粉，半包酵母，两大勺的红糖开水化开，两个小鸡蛋。一发烤箱40分钟，二发蒸锅热水15分钟。大火烧开后中火25分钟闷了5分钟。 表面全是气孔，表面撒的芝麻都沉底了#红糖发...
2024-03-08
0 0
用烤箱进行发酵，但是烤箱温度不能确定，并且是上管发热，用个盘子隔绝一下温度，打开烤箱门，底盘加水发酵40分钟，然后关闭电源关上烤箱门发酵十分钟，发酵还是比较成功的，边上的小勺子是用来参照的。在刀切的时候切的有点短了，二发时有些馒头倒下来了。...
2024-03-05
2 0
下厨房用户_zpjod
