这个凉菜外面不好吃，好吃也怕不安全，最好就是自己做！实现酸辣鸡爪自由！ 最难的是去骨，建议戴透明手套操作，不然指甲会很疼。柠檬要去核，不然泡几天就会苦。
2023-02-08
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牛啵啵
（广东,广州）
波兰种用黑全麦。主面团黑全麦比例减少了（少一点软一点），面粉250g+糖盐酵母+淡奶油130g。液体量全部用淡奶油完成，黄油也不用加了，后续还有一丁点的水调整面团的就不计了。现在很喜欢直接用淡奶油做面包，不用加黄油方便很多
2020-03-31
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牛啵啵
（广东,广州）
加了点丘比沙拉酱 烤出来和外面面包店的味道一毛一样啊哈哈哈 很香！方子比例不错 ！但是温度是不是太高了。。。我一看就吓一跳 最后是160度烤的20分钟。下次感觉不需要这么多牛油，都流到底下了，鸡蛋但是可以加多一点，还是加点酱料会更香
2020-02-06
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牛啵啵
（广东,广州）
方子不错很细致。就是一次发酵没时间了 放冰箱一晚第二天才烤的 好像膨胀力不行 二发到9分满 结果烤的时候一点没长高。黑麦口感肯定比普通面粉硬和糙 但是也好吃！
2020-02-03
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牛啵啵
（广东,广州）
白酱原料:牛奶 芡汁。牛奶可以用奶粉冲调 芡汁的多少和浓度看实际情况可分多次加入 直到满意为止。我做的没用到淡奶油 所以吃起香浓但不会腻！以前的用的淡奶油的意面吃一半就觉得有点吃不下去。。很腻 所以我个人觉得这个原创方子很好！！而且食材简单...
2020-02-01
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牛啵啵
（广东,广州）
