碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）
方子还不错。馅料我用其他作者抹茶奶酥馅，另一种口感。外皮酥，内里软。再配上奶酥馅料，香，
2025-10-30
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【完美复刻麦多馅饼】新奥尔良鸡肉馅饼
第二次做。这次外皮酥，馅料足，很有卖相
2025-10-11
火龙果软欧包，粉嘟嘟～
这个方子做出来的面包颜值高
2025-09-25
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老婆饼
口切不够深，馅料都爆出来了。下次下刀要狠！总体来说口感还是不错的。家里猪油不够，我用的黄油。一点也不影响它的口感。外皮一样的酥脆，还有黄油独有的香气。馅料甜度刚刚好。这个方子成功率很高！下次还要再做。
2025-09-21
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懒人版糖醋排骨
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2025-05-15
蛋奶早餐饼 一看就会松软高颜值 附细节视频详解
中筋面粉300克糖28克酵母5克鸡蛋1个温牛奶145克
2025-05-07
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超级香软小餐包，超级拉丝一次发酵
2025-05-04
香葱火腿肉松面包
方子有所改动，整体还是挺成功的。如果有裱花袋，沙拉酱挤的效果更好看些。高粉308克酵母6克糖40克盐3克鸡蛋45克奶157克黄油45克
2025-05-02
肉松
用作者方子做的肉松很成功。因不清楚作者小勺量，方子略有改动。肉650克，糖40克，盐5克，生抽25克，鸡精8克。
2025-04-30
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椰蓉奶排包（无黄油低卡版）
面粉吸水性不同，我家高粉250克，揉的面团粘。方子稍微改动，增加高粉量，糖量也有增加。做出面包软，有手撕面包感觉。谢谢作业提供的方子。顺便记录一下方子：高粉270--280克，盐3克糖45克酵母5克蛋液35克牛奶150克黄油10克。 ...
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黄油面包卷
这个方子很好，我稍作改动做成黄油热狗面包也很成功。方子如下：高粉212克酵母5克白砂糖20克奶粉10克蛋液30克水100克盐5克黄油23克，儿童肠5--6根。
2025-04-29
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
这个方子省时，只需要一次发酵。口感软软的，也不甜，很适合我们家。
2025-04-24
选择有仪式感的生活
