2023年11月18日
鸡蛋55-60g/个 小五卷:后蛋法，全部50g（160度预热，150度30分钟，最后5分钟加托盘）
2023-11-18
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完美原味小四卷
鸡蛋要55~60克一个 小四卷 160度预热，150度24分钟+170度3分钟（入箱5分钟加托盆） 小五卷 160度预热，150度25分钟+170度5分钟（入箱10分钟加托盆）
2023-11-11
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红枣开花馒头
红枣红糖馒头（手揉版） 松软好吃，有点像发糕 （一发90分钟，整形后醒面10分钟大火蒸20分钟，关火2分钟快速开盖） （安琪高活性干酵母15g）#早餐•2022年12月3日#
2022-12-03
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午餐•2022年11月12日
1,面包种，高筋100g+水100g+酵母2g 2,每份45g，共18份，放冰箱醒面20分钟 3,185度中层20分钟，12分钟后没芝士的部分盖锡纸#午餐•2022年11月12日#
2022-11-12
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火腿肠葱花咸香蛋糕
1，葱花 2，火腿肠2条 3，芝麻 4，低粉150g 5，糖55g 6，牛奶110g 7，盐2g 8，油60-70g 9，鸡蛋6个 （中层150度25分，170度5分，看上色出炉） #早餐•2022年10月30日#
2022-10-30
《Tinrry+》斑斓流心冰皮月饼（椰子和榴莲口味）
好好吃的斑斓榴莲冰皮，甜度适中
2021-09-13
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《Tinrry+》新加坡明星同款伴手礼绿蛋糕！斑斓椰香戚风（6英寸加高中空配方）
斑斓椰香蛋糕爱到无法自拔！
2021-09-07
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最近迷上斑斓的味道，一款十分值得分享的蛋糕
2021-09-04
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《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷
简简单单就是甜
2021-02-02
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咖啡控们的最爱：咖啡戚风蛋糕卷
低粉95g 上下火，150度22分钟，170度3-5分钟
2020-12-11
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百吃不腻的闪电菠萝包
记录: 肠仔面包（总配方一半的量） 1,主面团增加10g糖 2，加入冰水即可 3，发酵2次 4，分25～30g一个面团，约19个 5，中层，180度，13分钟
2020-11-28
《Tinrry+》蔓越莓乳酪软欧（帅帅小厨）
主面团：高粉和水各减29g 馅料：坚果+蔓越莓干+葡萄干 中层，上下火180度,15分钟。
2020-11-26
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金沙玉米粒【孩子必备】
陈皮猪舌【超简单超好吃】
香浓西米奶茶【以后不光顾奶茶店】
怎样煮西米没白芯，晶莹Q弹呢？
蒸蛋糕【失败N次成功版 好吃不上火】
砂锅鸡(不加水，原汁原味，简单易学)
MayMay厨房
