2021.04.26 失败了呜呜呜 但是我觉得这个蛋是可以practice makes perfect的
2021-04-26
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2021.03.23 毕业实习快要结束了 想着要给同事前辈们些东西表示感谢/ 因为外面卖的蛋糕配料不清不楚的 所以我选择自己做了 自己留了一块边角料 明天早上起来吃吧 我在上学的时候遇到很多奇葩 我以为上社会会很乱 其实大家都很好 包括去年...
2021-03-25
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2021.02.16 想吃甜 应该是豆腐的问题 不够嫩 偏老 过筛都没救 导致最后口感偏硬 就是实实在在的烤豆腐本人 得去大一点儿的超市买 小地方可真麻烦 加了君乐宝的无添加蔗糖酸奶 因为这个酸奶太甜了我实在喝不了 只好这样消耗 鸡蛋我少加...
2021-02-16
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2021.02.15 想尝试很久了 对我来说 原配方里的水分不够 在筛入全麦粉和木薯粉之后 我又加了20g水 喜欢! 第一次吃麻薯球 感谢分享
2021-02-15
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没有味增换成了豆瓣酱 没有木鱼花换成了海苔 不喜欢贝贝南瓜换成了普通南瓜 火腿 我不应该买薄片 吃起来没有肉的满足感了 家里的烤箱温度比较高 应该加个锡纸 最后几分钟再拿掉就好
2021-02-12
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#2020/03/24# 范范生日的这天 不喜甜 不想加红糖 就做了咖啡发糕 不够苦 味道偏淡 只加了5g还是6g 忘记了 有点太湿了 可能是因为底部触到沸水了 下次换个蛋挞的容器嘿嘿嘿 做小个的
2020-03-24
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#2020/02/15# 非常粗糙 用的全麦粉 比例也随意放 根本不在乎全蛋打发拌粉有没有消泡 随随便便拌匀之后入烤箱 烤起来一点都不松软 很像干瘪的发糕哈哈. 炒鸡肉松太累 加了孜然辣椒和咖喱粉. 卡仕达酱没熬好...
2020-02-15
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#2020/02/09# 我又来啦 这次莫得牛奶 加了随缘量如实酸奶 用了致死量的kenco咖啡粉 夹层有香蕉 topping也放了香蕉还有肉桂粉. 看起来切面不咋地 但是蓬松的不错 很Q弹!
2020-02-09
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#2020/02/07# 武汉三鲜豆皮 不正宗 就叫[过晚]吧. 感觉不止有三鲜 原配方是猪肉笋丁香菇香干.我只有鸡胸肉 泡发香菇泡发笋干和百叶豆腐.百叶豆腐还是早上用豆瓣酱和日式烧烤汁马上卤的.也没有糯米 换成了黑米燕...
2020-02-07
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#2020/02/05# 想做一次咸的.把糖改成盐 5g有点多了. 蜂蜜不变还是6g.肉桂粉换成了2g辣椒粉2g黑胡椒粉4g孜然粉. 牛奶换成豆浆.没有低筋面粉 换成了玉米粉. 小鸡蛋是37g左右....
2020-02-05
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