青梅露+青梅酒 ，其实5.12就酿了，没有发霉，没有吐泡泡，很安静。忘记交作业了，后来记错比例加多糖了，今天默默多倒一瓶酒进去……弱弱问一句，听说自制葡萄酒很可能有毒，青梅酒应该是安全的吧？？想过年的时候拿给大家喝，自己本身喝不了酒
2023-08-07
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切片烤的，实在挤不出来，减糖70克还是觉得甜，不喜甜食的可以再考虑多减一些，我喜欢奶味更浓一点的，这个方子闻起来很香，但是尝起来奶味没有那么浓，还是很感谢分享啦～话说我以前做的是无杏仁粉的，这次加了，也尝不出差别，诶😩
2022-02-20
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第一次做，也挺Q弹，但是比不上我在乐山的时候吃的Q，买的百香果加进去显得有点酸了，葡萄干品质一般，也酸，可能缪糟的好吃，但是自己做，也挺满意了，毕竟好看啊！哈哈哈
2020-07-11
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酸奶戚风，8寸中空模，总是做不好，不爆头，表皮上色深，不怎么开裂，中间那一圈总是不沾烟筒壁，总是感觉最上面那一层没膨胀，也不知道怎么办
2020-06-07
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不管我是用6寸加高配方还是6寸配方，做出来的都是不能满模，而且中间凹面，表层上色比较深，实际上烤得还不够，中间组织没有打开，我知道我的烤箱偏高，但是已经放在最底层并靠近灯的方向烤了，还是没有办法，怕调低温度了蛋糕不熟，高了又糊，真是不知道该...
2020-04-26
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第二次烤戚风蛋糕，用的6寸加高的配方烤的6寸磨具，还是凹面，蛋糕很快结皮上色了，出现飞碟顶，出炉的时候明明是溢出来的转态，冷了之后又是凹面，底部正常，在烤箱中下层烤的，入模的时候是9分满左右，也不知道是蛋白不够硬，还是消泡了
2020-03-28
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第一次做蛋糕，还是做戚风蛋糕，应该是蛋白打发得不够硬，怕打发过头，最后中间塌了，缩了一半的高度，上管温度可能太高了，烤焦了，下次继续改进试试，尽管做失败了，但还是很好吃！
2020-03-23
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你SYSY
