旺旺财神到的厨房

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2018-07-10 加入
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害. 不愧是我😌💫💟🌸
  • 2023年01月21日

    2023年01月21日 

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    2023-01-21

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  • 奶香蓝莓乳酪贝果💗新鲜水果香气🥯

    奶香蓝莓乳酪贝果💗新鲜水果香气🥯 

    太好吃啦 蓝莓味没大尝出来,可能增添了一点清爽,颜色好看,夹着奶油奶酪太棒啦😋这次贝果皮是吃着最有嚼劲的一次,可能是多煮了十几秒水又或者面筋擀的比较好

    2022-12-20

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  • 肠仔包

    肠仔包 

    汤种雀食很软,放到第二天吃也一点也不硬,面包体味道很淡咸味甜味都不突出,也可能是我的小香肠不太咸,要么多多放沙拉酱番茄酱,要么再多加点盐和糖,刚出炉的时候最好吃芝士拉丝香气浓郁香肠也很多汁

    2022-11-24

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  • 超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

    超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

    他喵的里面终于烤熟了,长帝烤箱你小子就是我烘焙之路上巨大一颗绊脚石,绊到我差点放弃 今天调温上管60下管75度喝了个喝喝,来个人告诉我温差有多大😅 奶33,油30,糖10,面粉55,蛋3个,糖30

    2022-01-19

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  • 红烧油面筋塞肉

    红烧油面筋塞肉 

    馅 加了小半碗葱姜水,感觉还可以再多一些,大肉丸子很多汁,小颗的干一点,料酒达咩,,切了四颗花椒碎进去,偶尔能吃到麻麻的味道,没有香油我挖了两坨芝麻酱,下次加点荸荠或者年糕碎 汤 洋葱丝+姜片煎出香油后捞出,放生抽老抽大葱一起煮,最后加两滴...

    2022-01-15

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  • 巧克力戚风

    巧克力戚风 

    ♡♡♡♡𝙅𝘼𝘾𝙆𝙋𝙊𝙏!♡♡♡

    2020-12-20

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  • 这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉

    这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉 

    蒜味美美超级好吃,鲜嫩的不像鸡胸肉😍 赞美泰森赞美我的厨艺😆흥~ 只放了淀粉就已经充分的锁水了,肉片稍微厚,加水稍微焖了一下,煎好的肉边边还带点脆,굿굿☺️

    2020-05-07

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  • 牛奶毛毛虫

    牛奶毛毛虫 

    焦香毛毛虫😅 蛋液刷太多了吗纹路都模糊了,明天早上再尝尝🍻🥨✨✨

    2020-03-24

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  • 胡萝卜木耳鸡蛋素包子

    胡萝卜木耳鸡蛋素包子 

    成功的包包!!

    2020-03-06

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  • 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)

    完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 

    手抖多加20g液体不影响成品,刚出炉好q弹,轻拍晃晃悠悠的,这款不是很甜,比较细腻湿润,不知道是不是三个鸡蛋的原因,奶油奶酪130g奶味也不是非常浓郁,安佳的奶油奶酪冷冻再解冻简直就是灾难,一按就会碎成大小均匀的细小颗粒,看的我头皮都是麻的...

    2018-12-09

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  • 最常用圆模戚风配方

    最常用圆模戚风配方 

    四蛋差一点点满模,6.5cm高度再高一点就完美了,之前别的方子6蛋八寸,倒扣时压的蛮厉害,这个就刚刚好呢,而且省蛋哈哈

    2018-11-26

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  • 终极巧克力大cookie(奇普)——德国Meggle黄油试用

    终极巧克力大cookie(奇普)——德国Meggle黄油试用 

    终于拔草,40g黑糖和49克细砂糖其他减半配72%黑巧甜度刚好,60g左右烤了八片多一点点,褐色黄油和黑糖混合起来有点太妃糖的味道超级甜蜜好闻,元宝黑糖特别不好砸碎,最后搅拌的时候里面超多绿豆大小的糖疙瘩,好在烤出来影响不大,风味十足,像个...

    2018-11-22

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  • 《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)

    《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方) 

    新烤箱第一次烤的东西 蛋挞无敌好吃,每天至少烤一盘,一升的淡奶油几天就给我烤完了 配方完美非常感谢哈(´▽`ʃƪ) 刚开始不会用烤箱没预热就送进去烤,皮糊了挞心都没上色,第二次预热一下之后烤出来完美的黑斑 并且挞皮不解冻直接送进去烤颜色会浅...

    2018-09-19

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  • 软到不知所措的牛奶卷

    软到不知所措的牛奶卷 

    第一次烤面包,成功了软软的很惊喜没有打击自信心哈哈😄 没高粉直接用的饺子粉做的,只出了很厚的膜没到手套膜就烤了还是很软 中种配方好干,多加了点牛奶揉完酵母都一颗颗的没化,也可能是我面粉不对 发了俩小时也就两倍大吧,闻着一股酒精味,赶紧搓搓上...

    2018-09-19

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  • 《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

    《Tinrry下午茶》教你做广式月饼 

    第一次做月饼还是不错吧😄 被冷冻蛋黄给坑了,瘪瘪歪歪都不是圆的,模子压一压就露出来了,油都从下面跑了,饼皮包的时候看着好干一直有裂缝,烤出来倒是还好,馅料好甜啊,空口吃还好烤出来一尝贼甜,豆沙比莲蓉好吃,不知道放一晚上会怎么样,明天再尝尝

    2018-09-19

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