C记卤牛腱(可能是最简单的卤制法)
好吃哎!!!冻一个小时很关键,但我觉得起码要煮40分钟左右不然这个太瘦的牛腱有点硬。但味道美极了!!
2022-07-24
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河南菜蟒(好吃好玩好形象!)
这皮的水面比例绝了,谁做谁无语
2022-05-30
抹茶奶酥碱水包(记录)
好牛的方子!!嘎嘎简单!超级香超级好吃!用眉刀割包了一下,第一次做大成功!谢谢作者~
2022-05-10
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免烤巧克力花生酱口味蛋白棒
没有椰子油加了橄榄油,没有花生酱加了可可粉+葡萄籽油。一定要加油!!不然捏不起来!然后就是狂加蛋白粉抓。外层巧克力是hotel chocolate的70%黑巧,麦片是山姆的,推荐大家尝尝!超好吃
2022-02-26
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小美番茄牛排芝士焗面
随便搞搞堪比萨利亚!!
2021-05-25
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新疆果干大列巴(格瓦斯版)
实验了三次,可以说是仟吉大列巴的完美复刻。此时此刻我终于知道,原来我最喜欢吃的那款面包里的甜味,是格瓦斯.....
2021-05-05
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软到拿不起来的生吐司
一般一看有汤种的我都不做,太懒了..但是吃了几个月硬吐司终于发现不是那回事,找了个最简单的,意外的特别好做!!总之我中间又偷懒了很多步(纯大自然发酵、没好好排气、二发过了时间随便弄弄)但仍然很软很好吃!!
2020-11-09
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小米凉糕
哇除了上面没有用大黄米(怕实验失败),其他真的只能用完美来形容。我在冰箱冰的比较久。12个小时后吃更好有点黏糊糊的感觉。蒸小米的水要比糯米多一丢丢,因为小米容易干。南瓜稍微多一点60克左右为好!
2020-09-18
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快手万能吐司🍞
学烘焙几年,吐司一直没怎么做过,太麻烦的方子,还有好多人弄的神神叨叨的,第一次做如此简洁!!方便!!一次性成功的!加了点奶油减了半糖,太太太太太好吃了...真的谢谢UP主
2020-09-04
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蒙古奶酪包👩🍳
太好吃了吧!!!我加了点牛奶、炼乳和淡奶油之后和西贝的一个味道不说,这面也太软了吧太香了吧...原方不动做了个吐司......
2020-08-04
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蒜香炸鸡翅
买了香辣鸡翅粉,然后面大概是10个鸡翅30克面25克淀粉,薄薄一层就好不然会在油里捞渣子,超级超级超级好吃!!没放蒜,晚上佐就必备!加了蜂蜜芥末酱和美奈滋
2020-07-24
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山羊奶巴伐露-复刻东京大饭店木村同款
一切都很完美就是怎么把它挖成个漂亮的勺子形状....还要仔细思考一下(去淘宝买了一个超级大勺子)
2020-07-17
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Subway赛百味三明治
真的超级好吃!!!发酵最成功的一次,方子又简单。连鸡蛋液都没刷,早起夹个三明治美美的
2020-07-15
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丝滑颗粒花生酱(破壁机版)
感谢作者!感谢我的破壁机,感谢我的邻居!一次成功!(没放盐,干嚼都香)
2020-04-21
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【山姆厨房】法式番茄炖牛尾
佐酒名菜
2020-03-25
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可颂牛角面包
这酥起的 我哭了 第一次做就成功了(卷起来的时候夹一片巧克力更棒)
2020-03-19
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酥炸带鱼
好恰!
2020-02-15
剁椒鱼头
辣椒剁得太辣了,但真的很好吃很好吃!而且很好做
2019-03-23