Cathy_叶子的厨房

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2018-07-10 加入
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Cathy_叶子的作品 查看全部 4 作品

  • 2019年06月13日

    2019年06月13日 

    第二次做了,用了40g黄油,谁知咸鸭蛋里还有好多油……天热了,下次用30g黄油应该够了,好吃,送人也不赖

    2019-06-13

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  • 戚风纸杯蛋糕@不回缩

    戚风纸杯蛋糕@不回缩 

    才放进去15分钟就隆起这么高,正常吗?

    2018-11-26

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  • 原味古早蛋糕-6寸

    原味古早蛋糕-6寸 

    这次做得特别成功,记录一下:150度预热烤箱,130度110分钟,分蛋的时候蛋黄破了,蛋黄部分有大约半个蛋白到了蛋黄那里,加了热牛奶后要静置一段时间,让面粉吸收牛奶,油会分离出来,这样再加蛋黄后糊糊不会结成团,蛋白打发要仔细,太软会蛋糕塌陷...

    2018-09-23

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  • 原味古早蛋糕-6寸

    原味古早蛋糕-6寸 

    第一次130度没烤熟,这次150度总算熟了,上面那层刚出炉的时候脆的,冷却了就软了

    2018-09-03

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