2019年06月13日
第二次做了,用了40g黄油,谁知咸鸭蛋里还有好多油……天热了,下次用30g黄油应该够了,好吃,送人也不赖
2019-06-13
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戚风纸杯蛋糕@不回缩
才放进去15分钟就隆起这么高,正常吗?
2018-11-26
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原味古早蛋糕-6寸
这次做得特别成功,记录一下:150度预热烤箱,130度110分钟,分蛋的时候蛋黄破了,蛋黄部分有大约半个蛋白到了蛋黄那里,加了热牛奶后要静置一段时间,让面粉吸收牛奶,油会分离出来,这样再加蛋黄后糊糊不会结成团,蛋白打发要仔细,太软会蛋糕塌陷...
2018-09-23
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第一次130度没烤熟,这次150度总算熟了,上面那层刚出炉的时候脆的,冷却了就软了
2018-09-03
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