番茄土豆炖牛腩
我老公吃了说汤都想喝完
2022-12-06
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川味土豆烧排骨
第一次尝试，完全按照菜谱做的，好好吃啊！ 第一步：土豆炸至外壳起酥皮，这样后续淀粉不会黏锅（我直接把土豆炸熟了，刚好有点硬是我喜欢的口感）。 第二步：排骨冷水下锅，开了以后捞起放入冷水中，洗净血水，然后放入油锅中炸至有一点点金黄。 第三步：...
2021-01-31
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厨师长教你：“干锅鸡”的家常做法，肉香四溢回味无穷
我觉得干锅的做法是万能模版，于是套用了王刚老师的干锅鸡，做了干锅鸡翅。 1⃣️鸡翅解冻焯水过滤掉血水，我切成了小块因为太大不容易熟，就按菜谱写的开始腌制10分钟。 2⃣️处理要用到的所有配菜，姜、蒜、大葱、香菜、二荆条处理好，配菜选的土豆和...
2021-01-30
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清蒸鲈鱼
1⃣️请店家帮忙处理好鲈鱼 2⃣️码少许盐腌制10分钟 3⃣️全方位无死角放上大葱、姜、蒜，上锅蒸8分钟（我觉得不加料酒会好一点，鲈鱼腥味不重） 4⃣️淋上热油和蒸鱼豆豉（我用酱油代替的）
2020-08-18
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蒜蓉炒鲜贝
1⃣️超市买的冻虾冻鲜贝用料酒生姜祛味，粉丝泡开，蒜切沫 2⃣️蒜炒香后放入虾和鲜贝，炒2分钟 3⃣️加入粉丝炒熟出锅 ps：加点小米辣能更好盖住腥味
2020-08-06
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海带排骨汤
用电饭煲慢慢煲了2小时，味道很棒，只需三步👇 1⃣️排骨洗净，冷水下锅把血水绰了，捞起待用 2⃣️海带泡开切好，开水下锅煮两分钟，捞起待用 3⃣️排骨下锅，放几片姜，煲1小时后加入海带，然后静静等待美味出锅
2020-08-05
2020年05月09日
好爱爸爸做的饭！
2020-05-09
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干煸四季豆
按照菜单的步骤来的，唯一需要改进的是放油以后火不能太小，不然四季豆会变得软绵绵，没有那么好吃，第一次尝试总的来说很成功😋
2020-03-19
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2020年02月10日
刀工不行，味道来凑
2020-02-10
面粉+鸡蛋+火腿+少许盐=美味的煎饼🤩🤩
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厨师长教你：“麻婆豆腐”的正宗做法，麻香味十足
没有牛肉用的猪肉末，这一次葱姜蒜花椒辣椒豆瓣酱齐全了，做出的味道很巴适，算是这两天最成功的菜吧✌️
2019-04-20
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干煸鸡翅
鸡翅是我做得最多的食材，但这次盐还是放少了🙈，考虑到外公外婆的口味，辣椒和花椒也放得很少，总觉得缺点味，下次尝试做可乐鸡翅吧☺️
2019-04-19
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小坛子呀
