日式大米面包(一次性发酵)
没有成品大米面包粉,用大米粉和高筋面粉1:3的比例配的,感觉还不错,挺柔软,另外加了红豆碎,增添一点点甜味,下次可以试试加黑芝麻酱。
2021-06-21
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椰蓉挞
消耗椰蓉的好办法,味道不错
2021-01-03
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视频|复刻童年记忆|蜂蜜脆底小面包(不歪歪扭扭的整形秘密)
味道不错,感觉表面涂蛋液上色应该会更好一下,下次试一试
2020-12-30
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香蕉磅蛋糕
消耗香蕉的好方法,晾凉吃味道更棒!
2020-12-27
巧克力渐变磅蛋糕
颜色很喜欢,淡淡巧克力味,也不会太苦
2020-12-25
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奶油奶酪司康~UKOEO 风炉制作
很松软,也不甜
2020-10-12
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
正常回缩,没有塌陷,为了上色多烤了十分钟,很好哦
2020-07-25
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椰蓉小餐包(消耗淡奶油,无黄油)
为了消耗淡奶油用了这个配方,很不错,面团非常柔软
2020-07-14
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木糖醇桃酥——糖尿病食谱
给家里老人吃的,很棒
2020-07-04
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北海道淡奶油吐司 直接法
三能低糖吐司模,160度30分钟,烤出来正好,拔丝感很棒,好吃😊
2020-07-01
淡奶油小面包(消耗奶油&不变硬面包)
失败作品,手撕小胖包(发酵的时候真的不能安心睡大觉,起床一看,胖到亲妈也不认识了) 不过拉丝感很强,味道不错
2020-06-25
爱的手印——三种口味玛格丽特饼干
三个颜色混搭起来也挺好看的 (此配方一份大概能做17块饼干)
2020-06-24
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