韩式红烧牛尾 Korean style Oxtail stew
用的铸铁锅，按照评论的建议加水没过肉炖了2小时收汁。出不来脱骨的效果，咬起来还是有点费劲，要再炖久一点。用了2磅的牛尾，成品稍微咸了点，我会少加点酱油。整体口味还是不错的，汤汁很适合拌饭
2021-03-01
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其实佛手柑生吃就很好吃，皮有一点点苦，中间的白瓤很甜很脆。我买的佛手柑不大，连皮切丝的，瓤多的一部分被我取走泡tequila了。结果最后出来效果也很好，感觉如果加够2倍的冰糖是不会苦的
2020-12-07
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传统苏式鲜肉月饼(大包酥)皮薄肉大酥掉渣简单易操作『附视频』平底锅、烤箱等4种做法
king Arther bread flour 刚加100克水就够了 我平时口味算淡的也觉得需要稍微多点盐 很多地方需要自己多试总结经验吧
2020-09-28
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xiaoyaah
