土豆饼
可以成型的,但是只能放土豆,今天放了胡萝卜就散了,不加水淀粉鸡蛋,加了一点橄榄油拌的,煎的时候用不粘锅没再加额外的油
2019-07-20
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2019年07月17日
粉丝放了俩我觉得太多了,一个就可以,娃娃菜一个就可以,没有打虾滑,就把虾稍微用料酒腌了腌下锅了,因为我用了六只虾,感觉最后虾油很少
2019-07-17
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老婆饼呀真呀么真好吃!
这个糯米馅还是太甜了,建议减一些糖,油也可以稍微少一些,第一次全部按菜谱做的,结果有点甜,馅油油的,后来减糖,减油,馅就比较粘了,大家可以自己斟酌一下
2019-06-10
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酥火烧
做了荠菜素馅的,皮很酥很软,不错,很好吃
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苹果酱
不大到1个小时就要糊锅,坚持不了1个半小时的,苹果太甜,冰糖已经减半放了还是太甜,估计不放也可以
2019-02-11
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小石头饼干。
这个饼干都记不清做了多少次了,非常简单,不会失误,关键特别好吃当磨牙的零食再好不过,原味的10克糖,15克炼乳,奶香十足
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素食:有机燕麦芝麻大饼干
很好吃,按照食谱来就好,没有椰蓉加了奶粉,黑芝麻白芝麻混合,还加了葡萄干,糖量减少,营养又健康,而且通便效果超好哈哈
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手抓葱油饼
很好吃,也分层,只不过面团为什么一直很粘手,粘手上都掉不下来哈哈哈,我只能不断加一点面粉揉,是因为水加的太热吗,我也不知道……不过效果还是有的,胡椒粉可以换成花椒,我觉得花椒应该比胡椒更好吃一点吧……第一次做,是按着这个方子做的
2018-09-16
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苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作
用这个方子可以做任何酥皮,里面卷任何你想要的馅,主要用这个方子做酥皮,然后用别的方子做其他的馅,效果很好,很酥很好吃
2018-09-15
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五仁月饼~不用转化糖浆的版本
就是皮有点散,不知道为什么,不过这样很脆,很酥,挺好吃的
2018-09-14
咸味肉松饼干
很简单的做法,用量我根据食谱,因为没有称所以估摸着放,没想到刚刚好,而且特别酥脆,泡打粉让它更蓬松更酥脆了
2018-07-14
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