这次认认真真的整形，认认真真的割包，虽然还是有流出来一些，但烤出来比之前两次好看了。配方翻3倍还做了一个提子吐司和香肠卷面包，好软好软。
4天前
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平时买虾比较少，因为不会做，在广东白灼虾吃腻了，油炸又嫌不健康，按这个做法没想到既达到了油炸的酥脆感，又不需要过多的油，挺健康的，就是老抽和盐要注意适量放，不然会有点咸。
4天前
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急急忙忙做的，为了消耗屯了10包的德肠，冰柜要被我塞爆了，没用模具也没用那么多配料，大成的德肠真的好好吃，鲜嫩多汁，面包配方做出来也很松软。
14天前
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提前看了评论就没有放那么多糖，没有玫瑰露酒，加了一朵玫瑰花，放了半块陈皮，味道和买的差不多，好吃，就是鸡的品种没有买好，肉做出来有点散，不紧致。
24天前
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绝了绝了，加了100克的烫种，成品更加柔软，因为看电影间隙做的，割口急急忙忙，奶酪酱烤的都流出来了，不过不影响它好吃。
06-02
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好久没做提子吐司了，最初吐司没那么多口味的时候，最喜欢的就是提子吐司了，现在也还是很爱这款吐司，只是想做的吐司太多了，好久没做了，还是记忆中的味道。
05-27
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上周做了一次，去了虾线，肉都是散的，这周又买了三斤，只去了头开了背，没有去虾线，先放了很多油，把龙虾爆炒到熟，捞出再炒底料，肉质果然很Q弹，没有散开，可以整个龙虾尾巴肉扯出来。再配一杯荔枝冰酪浆，完美！
05-26
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好吃，不过我用的香芋南瓜做出来颜色不是金灿灿的那种，打面一定要控制温度，我的出缸温度26.5，有事外出就放冰箱冷藏一发，六个小时发到了三倍大，稍微有点发过了，还是继续做了。 南瓜乳酪馅想着省事没有炒，太稀了，后来放冷冻冻了半小时才能整形。...
05-12
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这个方子真是太好用了，现在天气热了，除了酵母、黄油和盐，其他混合成团后放冰箱冷冻半小时再打面，不怕面温过高，7点开始打面，11点不到就烤了出来，利用碎片时间，效率很高，翻倍做了四个吐司给老妈带回老家，切面都来不及拍了。
04-29
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这次翻倍做的，直接用厨师机打蛋，很快，加低筋面粉的时候调到低速慢慢加的，面粉混合的非常均匀，比用刮刀搅拌好多了，每次做这种全蛋打发我的面糊都翻拌的不好，这次用厨师机搅拌的非常不错。
04-27
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刚出炉的椰蓉酱是脆的，老妈都忍不住诱惑，吃了半个，另外半个分给了两个娃尝，毕竟刚吃完晚饭，不能再吃撑了。做了两个形状，一款八角模具，用了70克面团，底部加了一个烤盘，下火210上火160，烤的颜色稍微深了一点，下次要降低10度看看。28金盘...
04-06
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买了陈克明的生面条，3个大人加2个娃，用了400克，煮的时候水放少了又煮的稍微有一点久，所以面捞起来之后，表面上有很多粘乎乎的面汤，立刻用电风扇吹凉加入了芝麻油用手抓匀，还好最后没有坨成一坨。煮好后有差不多800克面条，按原配方先给小朋友做...
04-05
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用的香芋南瓜，喝起来一股浓浓的香芋味，食材放的一半的量，水加到了1000，没放糖，浓稠度刚刚好。
03-23
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Naschkatzee
