刚刚刷柠檬糖水后拍的。同时做了两个方子的柠檬磅。另一个黄油需要打发，新手不好控制，总感觉水油分离似得。这个成品简单可控，口感是轻盈版的布朗尼，而且更喜欢，酸甜带有柠檬的清香。对了下次想在面糊中加入一些新鲜柠檬汁试试。
2018-10-04
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快手且容易成功，酥香。35克糖粉和10克炼乳，甜度正好。加了6克斯里兰卡的红茶粉，有茶香，但下次还可以再加多一些。烤时有种烤奶茶的感觉，哈哈。
2018-09-30
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白糖减了15克 红糖减了5克。盐减了1克。100克葡萄干换成葡萄干/核桃/花生/白芝麻/蔓越莓的混合物，最后大概110-120克左右。烤了9分钟。趁热吃了一块，软酥的。本来觉得黄油多了，最后感觉也还好，不是很油。甜度也可以。不过为了体重着想...
2018-09-16
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超浓厚软糖质地的布朗尼 - Fudgy Brownies (减糖版)
没有黑巧 用巧克力酱代替 参照别人的留言加了15克咖啡粉代替巧克力粉，效果不错，有咖啡粉的香味。因为用巧克力酱，减糖至80克，最终感觉成品还有点甜，下次再减10克试试。玉米糖浆用蜂蜜代替的。
2018-09-12
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承轻时代
