六寸戚风模具，1.4倍量，算下来是八个瑞士莲，白醋减到2g。感觉量少，偏干，不过味道很好。下次加量加蛋加水。温度150上下层30分钟，160上下层20分钟，顶有开裂。
24天前
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交作业 用了十个模具的量做了九个，三十五分钟。 混合蛋白和蛋黄的时候生怕消泡，都没怎么混合均匀ರ_ರ 心塞 咱就是说终于用完这个荡糕马芬杯了，可喜可贺
2024-08-08
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交作业，出了特殊情况，所以改了方子。 粉用了110克高粉，140克中粉。 水减了20克。 选了中烧色。 其他都一样。 特别好吃，一口气大半个。
2024-04-24
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大大大吐司包
