看似复杂却超级省时的日式盐面包
居然没有漏油，不愧是我哈哈哈
2022-06-12
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牛奶餐包（空气炸锅版）
不错不错，料还可以减一点，不然4分钟就要盖锡纸，不然就焦顶了
2022-03-27
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超级详细的可颂牛角包教程
最蜂窝的一次了。开酥室温18度，发酵窗台阳光下23度。成功，一大半烤的时候没漏油。#早餐•2021年1月12日#
2021-01-12
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排四个小时队也买不到的鲜肉月饼，秘诀是放麻油！
油量蛮大的，皮子湿软。室温维持在20度的话好包一点。
2020-09-03
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开酥基本功之蝴蝶酥
我觉得可以加一个步骤，就是冷冻后面团两端各切去半厘米，这样就完全都是切面了。不然的话那一块会展不开
2020-03-21
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招牌【布里欧修皇冠吐司】
我做一般吐司，面包机揉面程序20分钟。这个20分钟时面团还没到扩展，一共揉了37分钟。 发酵也是，平时地暖房间室温发酵就可以。这个吐司两次发酵都毫无动静，后来扔进烤箱用一碗热水加温了。整个面包做了8个小时，困死了。。。 哦对了，方子我改成2...
2020-03-08
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超简单圣诞树根蛋糕卷-超人气菜谱
蛋糕卷我裂了，但还好可以遮住！ 哈哈哈哈哈，插片简直神作好吗！
2020-03-01
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经典小山蛋糕卷
不过已经比本来做的好多啦 方子蛋黄糊的砂糖我换成了30ml枫糖浆，很香
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2020年03月01日
自制嗒，靓绝啦
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台式三杯鸡（台湾阿基师正宗版）
#晚餐•2020年3月1日#
牛奶鸡蛋吐司
这个方子液体量不太对。原方子面包机都揉不动，差点坏了机器。拿出来我手一揉，面团比做面条的面团还干硬。加了50克牛奶后做成了#早餐•2018年12月10日#
2018-12-10
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枫糖浆小山卷（加拿大枫糖浆入，减糖40%）
肉包子（面包机和肉馅）
Tracyfisher
