香辣干锅排骨(发现我老和排骨过不去😂) get到切洋葱不流泪的技能—咬一支筷子 不知道什么原理,看起来有点傻😂,但亲测有效 最近发现我的吃辣水平突飞猛进[转圈]
2019-02-20
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Second try 这次汤加够了哈哈哈 可惜我觉得还是不够麻 切肉真的是个功夫活 切薄片不容易 (要记得垂直纹路切~)
2019-02-11
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卖相是好的 但是太苦了 个人觉得不应该放柠檬进去炒,皮的味道太苦了。也许是我炒得久了一些皮的味道进去了吧,但是火候难掌握。不如就用泡了柠檬的蜂蜜(我家有一罐),最后出锅再用新鲜柠檬点缀。下次再重做调整一下。
2018-08-14
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第一次做感觉味道还不错。 但是下次每一层要记得铺厚一点,不然不好卷而且不挺立。而且还要卷很多次。 然后下次可以加点面粉让它干一点? 要记得用小火,这次差点焦了
2018-07-30
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